סיר לחץ סיר Instant זכה לכת אחר בקרב אנשים שאוהבים לאכול ארוחות ביתיות אך לא יכולים (או לא יעשו) תמיד לעשות את הזמן לאפות, להתבשל, לחטט או לצלות. אם השתמשת בתנור הכל-אחד-אחד להכנת כל מתכון מרוטב פסטה לקרניטות, אז אתה יודע כמה יכול להיות מגוון. אבל אנחנו בטוח שלא ידעת שהסיר המיידי יכול להכין יין, גבינה ו… רימות? המשך לקרוא לרשימה של אוכל ושתייה שאתה יכול להכין בסיר המיידי שלך שהם מפתיעים, סקרנים ולעיתים, ממש מחרידים.
סיר לחץ סיר Instant זכה לכת אחר בקרב אנשים שאוהבים לאכול ארוחות ביתיות אך לא יכולים (או לא יעשו) תמיד לעשות את הזמן לאפות, להתבשל, לחטט או לצלות. אם השתמשת בתנור הכל-אחד-אחד להכנת כל מתכון מרוטב פסטה לקרניטות, אז אתה יודע כמה יכול להיות מגוון. אבל אנחנו בטוח שלא ידעת שהסיר המיידי יכול להכין יין, גבינה ו… רימות? המשך לקרוא לרשימה של אוכל ושתייה שאתה יכול להכין בסיר המיידי שלך שהם מפתיעים, סקרנים ולעיתים, ממש מחרידים.
1. סירופ שיעול
קניית שקיות טיפות שיעול בכל פעם שיש לך הצטננות פירושה פחות כסף לדברים האהובים עליך כמו טוסט אבוקדו או מנוי נטפליקס. כדי לחסוך, תוכלו להכין סירופ שיעול מרגיע משלכם בבית. לורה פראטר, האישה שמאחורי הבלוג Aem-Filled Homemaker, שיתפה את המתכון שלה לסירופ שיעול ביתי באמצעות מרכיבים המקלים על כאבים ונלחמים בדלקת כמו דבש, לימון, קאיין, טימין וג'ינג'ר. כדי להכין את הסרום הזה בעצמך, כל שעליך לעשות הוא להחדיר טימין וג'ינג'ר למים בעזרת סיר מיידי, ואז פשוט לערבב את המים עם דבש, פלפל קאיין ולימון. הצעד האחרון? למצוא בקבוק חמוד לאחסון בו, כמובן.
הבא הבא: בלוגר אוכל הבין כיצד להפוך מיץ ענבים למשהו עם קצת יותר בעיטה.
קרדיט: Twenty20 / @ vedrana2701קניית שקיות טיפות שיעול בכל פעם שיש לך הצטננות פירושה פחות כסף לדברים האהובים עליך כמו טוסט אבוקדו או מנוי נטפליקס. כדי לחסוך, תוכלו להכין סירופ שיעול מרגיע משלכם בבית. לורה פראטר, האישה שמאחורי הבלוג Aem-Filled Homemaker, שיתפה את המתכון שלה לסירופ שיעול ביתי באמצעות מרכיבים המקלים על כאבים ונלחמים בדלקת כמו דבש, לימון, קאיין, טימין וג'ינג'ר. כדי להכין את הסרום הזה בעצמך, כל שעליך לעשות הוא להחדיר טימין וג'ינג'ר למים בעזרת סיר מיידי, ואז פשוט לערבב את המים עם דבש, פלפל קאיין ולימון. הצעד האחרון? למצוא בקבוק חמוד לאחסון בו, כמובן.
הבא הבא: בלוגר אוכל הבין כיצד להפוך מיץ ענבים למשהו עם קצת יותר בעיטה.
2. יין
אינך צריך להיות בעל יקב בכדי להכין בקבוק יין נהדר. כל מה שאתה צריך זה סיר מיידי, לפי בלוגר האוכל דייוויד מרפי. על ידי בישול בקבוק של 64 אונקיה של מיץ הענבים של וולש, כוס סוכר וחבילת שמרי יין אדום של ללבין בעזרת פונקציית ה"יוגורט "של האינסטנט סיר, יצר מרפי יין שהוא משווה למרלו רך. לדברי מגהן בוכרט, דוקטורט, מדען המזון ויוצר חברת המיקסרים Jardin Floral Infused Mixers, שילוב שמרים וסוכר יוצר אלכוהול, שמתסס ומתחזק עם הזמן. בישול התערובת בטמפרטורה נמוכה עוזר לו להתסס מהר יותר, אך פעולה זו על הכיריים יכולה לגרום להתלקחות האלכוהול ולהיעלם (להתראות, טוב לענבים). מכיוון שהגדרת היוגורט של סיר פוט מייצרת חום נמוך ויציב, היא מספקת את הסביבה המושלמת כדי להאיץ את תהליך הייצור. ברגע שהוינו שלך יבשל, מרפי ממליץ לתת לו לנוח למשך 10 ימים לפחות.
הבא הבא: הכינו את ליקר הלימון האיטלקי הזה בסיר המיידי שלכם ושתו אותו כל הקיץ.
קרדיט: Twenty20 / @ lelia_milayaאינך צריך להיות בעל יקב בכדי להכין בקבוק יין נהדר. כל מה שאתה צריך זה סיר מיידי, לפי בלוגר האוכל דייוויד מרפי. על ידי בישול בקבוק של 64 אונקיה של מיץ הענבים של וולש, כוס סוכר וחבילת שמרי יין אדום של ללבין בעזרת פונקציית ה"יוגורט "של האינסטנט סיר, יצר מרפי יין שהוא משווה למרלו רך. לדברי מגהן בוכרט, דוקטורט, מדען המזון ויוצר חברת המיקסרים Jardin Floral Infused Mixers, שילוב שמרים וסוכר יוצר אלכוהול, שמתסס ומתחזק עם הזמן. בישול התערובת בטמפרטורה נמוכה עוזר לו להתסס מהר יותר, אך פעולה זו על הכיריים יכולה לגרום להתלקחות האלכוהול ולהיעלם (להתראות, טוב לענבים). מכיוון שהגדרת היוגורט של סיר פוט מייצרת חום נמוך ויציב, היא מספקת את הסביבה המושלמת כדי להאיץ את תהליך הייצור. ברגע שהוינו שלך יבשל, מרפי ממליץ לתת לו לנוח למשך 10 ימים לפחות.
הבא הבא: הכינו את ליקר הלימון האיטלקי הזה בסיר המיידי שלכם ושתו אותו כל הקיץ.
3. לימונצ'לו
סיפקו באופן זמני את החלום שלכם לנסוע ברחבי הכפר האיטלקי על ידי הכנת לימונצ'לו ביתי טעים. הבלוגרית ומפתחת המתכונים בקליפורניה ג'ני דיואי רוחיץ 'מצאה דרך להכין את ליקר הלימון על ידי הוספת קליפות לימון וודקה לצנצנות שימורים, לאטום אותם, ואז להשאיר אותם בסיר הלחץ למשך 30 דקות בלבד, המשמש להחדיר במהירות את האלכוהול עם טעם לימון. לדברי מדען המזון ד"ר בוכרט, חימום הצנצנת מפסטר גם את תכולתו, הורג חיידקים ומאפשר ללימונצ'לו להימשך זמן רב יותר. אז אם אתם מתכננים להכין לימונדה בקיץ הקרוב, מדוע שלא תשמרו את הקליפות ותבדקו כאן את המתכון המלא של רוחיץ '.
הבא: האם אתה זקוק למרכיב האפייה הזה? הכינו את זה לסיר המיידי שלכם.
קרדיט: עשרים20 / @ thebriddoסיפקו באופן זמני את החלום שלכם לנסוע ברחבי הכפר האיטלקי על ידי הכנת לימונצ'לו ביתי טעים. הבלוגרית ומפתחת המתכונים בקליפורניה ג'ני דיואי רוחיץ 'מצאה דרך להכין את ליקר הלימון על ידי הוספת קליפות לימון וודקה לצנצנות שימורים, לאטום אותם, ואז להשאיר אותם בסיר הלחץ למשך 30 דקות בלבד, המשמש להחדיר במהירות את האלכוהול עם טעם לימון. לדברי מדען המזון ד"ר בוכרט, חימום הצנצנת מפסטר גם את תכולתו, הורג חיידקים ומאפשר ללימונצ'לו להימשך זמן רב יותר. אז אם אתם מתכננים להכין לימונדה בקיץ הקרוב, מדוע שלא תשמרו את הקליפות ותבדקו כאן את המתכון המלא של רוחיץ '.
הבא: האם אתה זקוק למרכיב האפייה הזה? הכינו את זה לסיר המיידי שלכם.
4. תמצית וניל
תמצית וניל ביתית מיוצרת בדרך כלל על ידי מתן שעועית וניל לשבת באלכוהול במשך חודש (או יותר) כדי להחדיר את הטעם, אך בעזרת סיר מיידי תוכלו להכין תמצית מוכנה לשימוש תוך 24 שעות בלבד. כדי להתחיל, מוסיפים שעועית וניל חצויה בדרגה B (זולה יותר מכיתה A ומיטיבה לתמצית וניל, לפי קיטשן) וכמה וודקה לצנצנות שימורים. ואז, כמו שהיית עושה עם לימונצ'לו, אתה אוטם את הצנצנות, מוסיף מים לסיר הלחץ ומבשלים שעה. קחו בחשבון שלא תוכלו להשתמש במרחש החדש שלכם מייד מכיוון שלוקח יותר משעה כדי לשחרר את הלחץ ודורש תקופת מנוחה של 24 שעות. אבל אחרי יום בערך, יהיה לך יותר תמצית וניל ממה שאתה רואה בכל אותם בקבוקים זעירים במדפי החנויות יחד.
הבא הבא: אפשר להכין את הגבינה המועדפת עליכם בסיר מיידי.
קרדיט: Twenty20 / @ mppllcתמצית וניל ביתית מיוצרת בדרך כלל על ידי מתן שעועית וניל לשבת באלכוהול במשך חודש (או יותר) כדי להחדיר את הטעם, אך בעזרת סיר מיידי תוכלו להכין תמצית מוכנה לשימוש תוך 24 שעות בלבד. כדי להתחיל, מוסיפים שעועית וניל חצויה בדרגה B (זולה יותר מכיתה A ומיטיבה לתמצית וניל, לפי קיטשן) וכמה וודקה לצנצנות שימורים. ואז, כמו שהיית עושה עם לימונצ'לו, אתה אוטם את הצנצנות, מוסיף מים לסיר הלחץ ומבשלים שעה. קחו בחשבון שלא תוכלו להשתמש במרחש החדש שלכם מייד מכיוון שלוקח יותר משעה כדי לשחרר את הלחץ ודורש תקופת מנוחה של 24 שעות. אבל אחרי יום בערך, יהיה לך יותר תמצית וניל ממה שאתה רואה בכל אותם בקבוקים זעירים במדפי החנויות יחד.
הבא הבא: אפשר להכין את הגבינה המועדפת עליכם בסיר מיידי.
5. ריקוטה
אתה לא צריך סיר מיידי להכנת גבינת ריקוטה בבית, אבל אם יש לך כזה יכול לחסוך לך הרבה ערבוב ולחץ. על פי מתכון זה מבית היפ בישול, אתה יכול להכין ריקוטה טרייה על ידי הוספת חלב מלא לסיר המיידי שלך ושימוש בפונקציה "יוגורט". לאחר סיום זה, פשוט להוסיף מיץ לימון. ד"ר בוכרט אומר שהחומצה ממיץ הלימון מחליקה (או מפרקת) את החלבונים שבחלב, וגורמת להפרדת הגלידה והגבינה. ברגע שזה יקרה, אתה יכול לסנן את התערובת במשך חמש עד 15 דקות עד שנשארו רק הגלידה. לאחר הוספת מלח לפי הטעם, צרו את הריקוטה שלכם לכיכר קטנה בעזרת מרית, ושמרו במקרר עד חמישה ימים. עוברים מעל, טוסט מלא חמאה, כי ארוחת הבוקר עומדת להשתדרג משמעותי.
קרדיט: מלאי / ג'ף וסרמןאתה לא צריך סיר מיידי להכנת גבינת ריקוטה בבית, אבל אם יש לך כזה יכול לחסוך לך הרבה ערבוב ולחץ. על פי מתכון זה מבית היפ בישול, אתה יכול להכין ריקוטה טרייה על ידי הוספת חלב מלא לסיר המיידי שלך ושימוש בפונקציה "יוגורט". לאחר סיום זה, פשוט להוסיף מיץ לימון. ד"ר בוכרט אומר שהחומצה ממיץ הלימון מחליקה (או מפרקת) את החלבונים שבחלב, וגורמת להפרדת הגלידה והגבינה. ברגע שזה יקרה, אתה יכול לסנן את התערובת במשך חמש עד 15 דקות עד שנשארו רק הגלידה. לאחר הוספת מלח לפי הטעם, צרו את הריקוטה שלכם לכיכר קטנה בעזרת מרית, ושמרו במקרר עד חמישה ימים. עוברים מעל, טוסט מלא חמאה, כי ארוחת הבוקר עומדת להשתדרג משמעותי.
6. אוכל לכלבים
אנו לא מתכוונים לומר כי כלבים מחליפים ילדים במשך שנות האלפיים, אך מספר בעלי הכלבים הלא נשואים או חסרי הילדים קפץ בשנים האחרונות, כך עולה מדו"ח של חברת מחקר שוק אחת. ואם אתם מתייחסים אל בני זוגכם הפרוותיים כאילו הם חלק ממשפחתכם הקרובה, אתם בטח לא מתענגים על הזנתם של צ'או שנקנה בחנות. הפתרון? שלף את הסיר המיידי שלך, כי אתה תאהב את המתכון הזה לאוכל ביתי מתוצרת מארי הון, מחברת הבלוג Tales From the Back Road. אם ניקח בחשבון את היחס האידיאלי בין התזונה התזונה הנחוצה לכלב, פיתח הון מתכון באמצעות בטטות, גזר, תרד, אורז חום, עוף וקליפות ביצה טחונות לסידן. תוך פחות מחצי שעה אתה יכול לאכול מספיק מזון כדי להאכיל את הגור שלך למשך מספר ימים. רק אל תשכח להסיר את עצמות העוף.
קרדיט: לוי שחור / EyeEm / EyeEm / GettyImagesאנו לא מתכוונים לומר כי כלבים מחליפים ילדים במשך שנות האלפיים, אך מספר בעלי הכלבים הלא נשואים או חסרי הילדים קפץ בשנים האחרונות, כך עולה מדו"ח של חברת מחקר שוק אחת. ואם אתם מתייחסים אל בני זוגכם הפרוותיים כאילו הם חלק ממשפחתכם הקרובה, אתם בטח לא מתענגים על הזנתם של צ'או שנקנה בחנות. הפתרון? שלף את הסיר המיידי שלך, כי אתה תאהב את המתכון הזה לאוכל ביתי מתוצרת מארי הון, מחברת הבלוג Tales From the Back Road. אם ניקח בחשבון את היחס האידיאלי בין התזונה התזונה הנחוצה לכלב, פיתח הון מתכון באמצעות בטטות, גזר, תרד, אורז חום, עוף וקליפות ביצה טחונות לסידן. תוך פחות מחצי שעה אתה יכול לאכול מספיק מזון כדי להאכיל את הגור שלך למשך מספר ימים. רק אל תשכח להסיר את עצמות העוף.
7. פסי קרם
מחברת "המדריך השלם לאידיוט לתסיסה של מזון" והמורה הראשית בבית הספר לבישול המסורתי, וורדי הרמון נמנעה מייצור מוצרי טיפוח בבית בגלל שנאתה לדודים כפולים (אנחנו לא מאשימים אותה). ואז הרמון גילתה שהיא יכולה להכין חטיפי קרם בקלות על ידי התכה של שעוות דבורים מגורדת וחמאת קקאו באמצעות הפונקציה "לשמור על חום" בסיר המיידי שלה במקום. בדוק כאן את מתכון סרגל המשחה שלה אם ברצונך לנסות זאת. כעת, כשתדעו את הסוד הזה, האתגר האמיתי יהיה לעצור את עצמכם מלהכין יותר חטיפי קרם ממה שאתם וחברים יכולים להשתמש בהם במהלך כל החיים.
הבא הבא: לא לנקות את החלק הזה בסיר המיידי שלך עלול להשאיר אותך עם נוצרים נסתרים.
קרדיט: Twenty20 / @ Sleepybzzzמחברת "המדריך השלם לאידיוט לתסיסה של מזון" והמורה הראשית בבית הספר לבישול המסורתי, וורדי הרמון נמנעה מייצור מוצרי טיפוח בבית בגלל שנאתה לדודים כפולים (אנחנו לא מאשימים אותה). ואז הרמון גילתה שהיא יכולה להכין חטיפי קרם בקלות על ידי התכה של שעוות דבורים מגורדת וחמאת קקאו באמצעות הפונקציה "לשמור על חום" בסיר המיידי שלה במקום. בדוק כאן את מתכון סרגל המשחה שלה אם ברצונך לנסות זאת. כעת, כשתדעו את הסוד הזה, האתגר האמיתי יהיה לעצור את עצמכם מלהכין יותר חטיפי קרם ממה שאתם וחברים יכולים להשתמש בהם במהלך כל החיים.
הבא הבא: לא לנקות את החלק הזה בסיר המיידי שלך עלול להשאיר אותך עם נוצרים נסתרים.
8. רמות
כמובן שאף אחד מעולם לא ירצה בכוונה לבצע רימות, אבל זה מה שתוכלו להסתיים איתו אם אתה מתעצל לנקות חלק מסוים מסיר האינסטנט שלך. הסופרת ומפתחת המתכונים דארסי לנץ שיתפה לאחרונה את הסיפור על כך שחברתה מצאה רמות גדלות בקולט העיבוי של האינסטנט פוט שלה. המה? אספן העיבוי הוא כוס פלסטיק קטנה שתופסת את עודפי המים בסיר המיידי שלך. חברו של לנץ ישתמש בסיר המיידי שלה בערך פעם בחודש, והותיר את אספן העיבוי לנקות ולא בשימוש במשך שבועות בכל פעם. לדברי ד"ר בוכרט, פעולה זו מספקת את הסביבה המלוכלכת והרטובה המושלמת עבור זבוב להטיל את ביציה. אתר האינטרנט של Instant Pot ממליץ להסיר ולשטוף את אספן העיבוי "מעת לעת", אך אם אינך משתמש בסיר המיידי שלך באופן קבוע, מומלץ לשטוף אותו ולתת לו להתייבש לחלוטין לאחר כל שימוש.
קרדיט: רפאל תמריז סרמינטו / EyeEm / EyeEm / GettyImagesכמובן שאף אחד מעולם לא ירצה בכוונה לבצע רימות, אבל זה מה שתוכלו להסתיים איתו אם אתה מתעצל לנקות חלק מסוים מסיר האינסטנט שלך. הסופרת ומפתחת המתכונים דארסי לנץ שיתפה לאחרונה את הסיפור על כך שחברתה מצאה רמות גדלות בקולט העיבוי של האינסטנט פוט שלה. המה? אספן העיבוי הוא כוס פלסטיק קטנה שתופסת את עודפי המים בסיר המיידי שלך. חברו של לנץ ישתמש בסיר המיידי שלה בערך פעם בחודש, והותיר את אספן העיבוי לנקות ולא בשימוש במשך שבועות בכל פעם. לדברי ד"ר בוכרט, פעולה זו מספקת את הסביבה המלוכלכת והרטובה המושלמת עבור זבוב להטיל את ביציה. אתר האינטרנט של Instant Pot ממליץ להסיר ולשטוף את אספן העיבוי "מעת לעת", אך אם אינך משתמש באופן קבוע ב- Pot Instant שלך, ייתכן שתרצה לשטוף אותו ולתת לו להתייבש לחלוטין לאחר כל שימוש.
מה אתה חושב?
מה המתכון האהוב עליך בסיר מיידי? האם תכין אחד מהדברים ברשימה שלנו (מלבד רימות, כמובן)? ספרו לנו בתגובות, ואז בדקו כמה מתכוני סיר מיידי של LIVESTRONG.COM!
קרדיט: פוטוסימיסיה / iStock / GettyImagesמה המתכון האהוב עליך בסיר מיידי? האם תכין אחד מהדברים ברשימה שלנו (מלבד רימות, כמובן)? ספרו לנו בתגובות, ואז בדקו כמה מתכוני סיר מיידי של LIVESTRONG.COM!
