דלקת חריפה היא תגובה בריאה לפגיעות חריפות מכיוון שהיא מסייעת לתהליך הריפוי, אך דלקת כרונית בגופכם עשויה להגביר את הסיכון שלכם למצבים כמו מחלות לב, דלקת פרקים וסוכרת. רמות של חלבון C תגובתי, או CRP, עמילואיד סרום A, או SAA, ותגובות אחרות של מערכת החיסון יכולות להצביע על רמות הדלקת שלך. התזונה שלך משפיעה על דלקת, וחמאת בוטנים יכולה להיות חלק מתזונה אנטי דלקתית.
שומנים תזונתיים
תזונה עשירה בשומנים בלתי רוויים עשויה להיות אנטי דלקתית, וחמאת בוטנים היא מקור עשיר, עם כמעט 8 גרם שומן חד בלתי רווי בכל מנה של 2 כפות. חמאת בוטנים מספקת 4.5 גרם שומנים רב בלתי-רוויים למנה שעשויה גם להוריד את הדלקת שלכם, כך לפי מידע המידע על מכון לינוס פאולינג. חמאת בוטנים נטולת כולסטרול ודלה בשומן רווי, והפחתת הצריכה של כולסטרול תזונתי ושומן רווי עשויה להוריד את רמות ה- CRP וה- SAA.
אינדקס הגליקמי
תזונה המדגישה מזון דל-גליקמי עשויה להפחית דלקת כרונית, ולחמאת בוטנים יש אינדקס גליקמי נמוך. האינדקס הגליקמי של מזון עם פחמימות מעיד על פוטנציאל המזון הזה כדי לעודד את רמות הסוכר בדם, ותזונה עשירה בגליקמי עשויה להגדיל את רמות החלבון התגובה ה- C, כך על פי מרכז המידע למכון Micronutrient של מכון לינוס פאולינג. בחר חמאת בוטנים ללא תוספת סוכרים כדי להוריד עוד יותר את האינדקס הגליקמי של חמאת הבוטנים שלך.
תכשירי תזונה אנטי דלקתיים
מנה של 2 כפות של חמאת בוטנים מספקת 49 מיליגרם מגנזיום, או 12 אחוז מהערך היומי. מגנזיום נמצא גם באגוזים, דגנים מלאים וקטניות, ותזונה אנטי דלקתית עשירה במינרל חיוני זה, לפי נתוני מכון הלינוס פאולינג מכון המידע בנושא מיקרונוטריינט. חמאת בוטנים מספקת 0.17 מיליגרם של ויטמין B-6, או בערך 8 אחוז מהערך היומי של ויטמין זה שעלול להפחית את הסיכון שלך למחלות לב ודלקת פרקים. חומר מזין אנטי דלקתי נוסף בחמאת בוטנים הוא ויטמין E, ויטמין מסיס בשומן שנמצא גם הוא באגוזים ושמנים צמחיים.
מידע אחר
דיאטה אנטי דלקתית מספקת מספר מתאים של קלוריות שיעזרו לכם להשיג או לשמור על משקל בריא מכיוון שהשמנת יתר מגבירה את הדלקת, כך לפי נתוני מכון הלינוס פאולינג מכון המידע בנושא מיקרונוטריינט. חמאת בוטנים מספקת 188 קלוריות למנה של 2 כפות, אז תאכלי אותה רק במתינות כדי להימנע מעלייה לא רצויה במשקל. חמאת בוטנים אינה מספקת את כל החומרים המזינים החיוניים בתזונה אנטי דלקתית מאוזנת, העשירה בפירות וירקות לוויטמין C ופיטונוטריינטים, והיא כוללת שומנים מסוג אומגה 3, כמו למשל מדגים.
