עשויים עגבניות טנג'י ובזיליקום טרי, עלי ברוסקטה עמוסים בטעם אך קצרים מאוד בקלוריות. עם זאת, צרות יכולות להתחיל אם מכינים את בסיס הטוסט של הברוסקטה עם יותר מדי חמאה או שמן. אם אתה מנסה לקצץ בקלוריות, השתמש במברשת קלה של שמן זית על הלחם שלך לפני הקלייה ואל תוסיף תוספות שמנות כמו גבינת מוצרלה.
מידע קלורי
מתכון ברוסקטה בסיסי מתוך "בישול משובח" מכיל 15 קלוריות לכף תערובת העגבניות. פרוסת לחם איטלקית ארוכה בגודל 1/2 אינץ '- קצת יותר מ -3 אינץ' בנקודה הרחבה ביותר - מכילה כ- 27 קלוריות ואילו 1/4 כפית שמן זית מכילה כעשרה קלוריות. על פי הנחיות אלה, חתיכה אחת של ברוסקטה מכילה כ 52 קלוריות לחתיכה. עם זאת, שימו לב שספירת הקלוריות תשתנה על פי המתכון או המפעל המגיש את הברוסקטה.
