נתרן נוטה לתפוס יותר תשומת לב מאשר אלקטרוליטים אחרים מכיוון שאתה מאבד כמות משמעותית כתוצאה מהזעת יתר. אבל נתרן אינו האלקטרוליט היחיד שעליך להחליף. זו רק אחת מקבוצה של מינרלים שיש להם את היכולת לשאת מטענים חשמליים דרך נוזלים בגופך. כשאתה שותה כוס חלב אתה מקבל ארבעה אלקטרוליטים חשובים: נתרן, אשלגן, סידן ומגנזיום.
הסקופ על אלקטרוליטים
לאחר עיכולם, כמה מינרלים מתמוססים לחלקיקים קטנים המכונים יונים, הנושאים מטען חשמלי. בעוד שיונים אלו תומכים במטבוליזם שלך במספר דרכים, יכולתם להוליך חשמל הופכת אותם לאחראים להפעלת ושמירה על דחפים עצביים והתכווצויות שרירים. גופך מווסת בקפדנות את ריכוז האלקטרוליטים במערכת שלך כדי להבטיח שיש לך את הכמות הדרושה לשמירה על תפקודים חיוניים. כאשר רמות האלקטרוליט יורדות מדי או גבוהות מדי, עלולות להתפתח בעיות רפואיות חמורות.
סידן עושה יותר מבעלי עצמות
בערך 99 אחוז מהסידן בגופך נמצא בעצמות ובשיניים. האחוז הנותר נשאר בדם ובנוזלים הסובבים את התאים, שם הוא עובד כאלקטרוליט. בתפקיד זה, הסידן מווסת את התכווצות והרפיית השרירים בכלי הדם, מגרה עצבים ומעורר התכווצויות שרירים. תהליכים אלה כה חיוניים שגופך מוציא סידן מהעצמות שלך כאשר רמות בדם יורדות. על מבוגרים לצרוך 1, 000 מיליגרם סידן מדי יום. כוס חלב אחת נטולת שומן מכילה 299 מיליגרם, או 30 אחוז מהקצבה היומית המומלצת שלך.
נתרן ואשלגן יוצרים איזון
נתרן ואשלגן חייבים לעבוד יחד כדי לשמור על תפקוד של שרירים ועצבים. נתרן מווסת גם את כמות המים בגופך. ככל שהנתרן במערכת שלך גדל, נפח המים עולה ולחץ הדם עולה. אשלגן עוזר לאזן את השפעת הנתרן. זה מוריד לחץ דם על ידי הרפיית שרירים בדפנות כלי הדם. אמריקאים רבים צורכים יותר מדי נתרן ומעט מדי אשלגן, מה שמגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כך עולה ממחקר שצוטט בגיליון ספטמבר 2012 של "American Journal of Clinical Nutrition". כוס אחת של חלב נטול שומן מספקת 7 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת של נתרן וכ -8 אחוז מהצריכה המספיקה של אשלגן.
מגנזיום תומך בלבך
מגנזיום מרגיע שרירים בלב וכלי הדם, אשר בתורו מווסת את פעימות הלב ומסייע בהורדת לחץ הדם. חוקרים מבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד סקרו מחקרים קיימים וגילו שרמות גבוהות יותר של מגנזיום בזרם הדם הפחיתו את הסיכון למחלות לב וכלי דם. עד כמה מגנזיום עשוי לשמש למניעת מחלות לב דורש מחקר נוסף, כך עולה ממחקרם שפורסם בגיליון יולי 2013 של "American Journal of Clinical Nutrition". מנה של כוס כוס חלב נטולת שומן מכילה 27 מיליגרם מגנזיום. הקצבה היומית המומלצת לנשים היא 320 מיליגרם, בעוד שגברים זקוקים ל -420 מיליגרם.
