חטיפים הם חלק חשוב מתכנית הארוחות שלכם. זה עוזר לך לשלוט ברעב ויכול לעזור לך לענות על צרכי התזונה שלך. ירקות בוחרים בחטיף בריא מכיוון שהם דלים בקלוריות ועשירים בסיבים תזונתיים. עם זאת, שבבי ירקות יבשים רבים עשויים להיות לא בחירה חטיפה בריאה כמו ירקות המקור שלה, אבל זה יהיה טוב יותר מאשר שבב תפוחי אדמה מסורתי.
רכיבים
ישנם מספר מותגים שונים של שבבי ירקות יבשים, כולם עם מרכיבים שונים. Nuts Online כולל שבב ירקות מיובש בתפזורת הכולל בטטות, דלעת, גזר, שעועית ירוקה, טארו ובטטה כחולה. השבבים מטוגנים בשמן קנולה שאינו מחומצן וכוללים תוספת דקסטרין ומלח. דקסטרין הוא סוג של פחמימות שעוזר להדביק את המלח לשבב.
גודל הגשה וקלוריות
גדלי ההגשה הם סטנדרטיים כדי לעזור לכם להשוות בין מוצרים דומים, על פי מינהל המזון והתרופות. גרם אחד הוא גודל הגשה טיפוסי לצ'יפס. מנה של 1 גרם גרם צ'יפס מכיל כ -150 קלוריות. לשם השוואה, אותה מנה של צ'יפס תפוחי האדמה של Lay מכילה גם 150 קלוריות, אך הן גבוהות יותר בתכולת השומן.
שמן
מנה אחת של שבבי ירקות מיובשים מכילה 6 גרם שומן כולל ו -1 גרם שומן רווי. איגוד הלב האמריקני ממליץ לך להגביל את צריכת השומן הרווי בפחות מ- 7 אחוז מכלל הקלוריות, או פחות מ- 15.5 גרם בתזונה של 2, 000 קלוריות. מכיוון ששבבי הירקות מיוצרים עם שמן קנולה שאינו ממומן, יש להם תכולת שומן רוויה נמוכה בסך הכל, שהם 1 גרם.
פחמימות וחלבון
כל מנה אונקיה של שבבי ירקות מיובשים מכילה 17 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר ו -1 גרם חלבון. הכללת סיבים תזונתיים רבים יותר יכולה לסייע בשיפור העיכול ולסיפוק הרעב. נשים בריאות צריכות 21 עד 25 גרם סיבים ליום וגברים בריאים זקוקים ל 30 עד 38 גרם סיבים ליום. הסיבים מסייעים גם בוויסות מערכת העיכול, בהורדת הכולסטרול, בשליטה על רמת הסוכר בדם ובמניעת עלייה במשקל, כך על פי איגוד הסוכרת האמריקני.
נתרן
כל מנה אונקיה של שבבי ירקות מיובשים מכילה 75 גרם נתרן. לשם השוואה, מנה אחת גרם צ'יפס תפוחי אדמה של Lay רגיל מכילה 180 מיליגרם נתרן. צריכת נתרן גבוהה גורמת לגופך לשמור על נוזלים, ומעלה את לחץ הדם שלך ואת הסיכון להתקף לב ושבץ. משרד החקלאות האמריקני ממליץ להגביל את צריכת הנתרן ל -1, 500 עד 2, 300 מ"ג ליום.
