איך לבשל שרימפס עם ירקות

שרימפס היא אפשרות פירות ים טעימה שגם היא דלה בשומן וקלוריות. הוספת שרימפס לירקות היא דרך מזינה לכלול חלבון גם בארוחה. אחת הדרכים הנפוצות לבשל שרימפס וירקות יחד היא בחושה מוקפצת. הקערה שלך צריכה לכלול כמה סוגים של ירקות, שרימפס טרי ובחירת הרוטב שלך. מוגש עם אורז חום מאודה, שרימפס עם ירקות הוא דרך בריאה להגדיל את צריכת הסיבים, החלבון, הוויטמין A והאשלגן.

שרימפס מתבשל מהר מאוד, מה שהופך אותו לאוכל נוח גם בערבים עמוסים.

שלב 1

מחממים את שמן הזית בווק גדול המוגדר על אש בינונית-גבוהה.

שלב 2

מוסיפים את הבצלים, הג'ינג'ר והשום ומטגנים שלוש עד ארבע דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 3

מוסיפים את הגזר, הסלרי, פלפל האדום והאפונה השלגית. לטגן את הירקות במשך שבע עד שמונה דקות, או עד שהם מתחילים להתרכך.

שלב 4

מוסיפים את השרימפס הגולמי לווק ומכסים במכסה הדוק. מנמיכים את החום לבינוני נמוך.

שלב 5

מבשלים את השרימפס עם הירקות במשך חמש דקות, או עד שהשרימפס הפך בצבע ורוד בהיר.

שלב 6

להקציף את השרי היבש, רוטב הסויה, הקורנפלור, הסוכר ושמן השומשום בקערה קטנה עד לשילוב טוב.

שלב 7

שופכים את הרוטב על השרימפס והירקות ומחממים שלוש עד ארבע דקות, או עד שמבעבעים ומתעבים מעט.

שלב 8

מגישים את השרימפס עם ירקות מייד מעל אורז מאודה.

דברים שתצטרכו

ווק גדול

2 כפות. שמן זית

1/2 כוס בצל חתוך לקוביות

4 כפות. ג'ינג'ר טרי מגורד

2 שיני שום, טחון

1/2 כוס גזר מגורר

1/2 כוס סלרי חתוך

1 פלפל אדום אדום, זרע וקצוץ

1 כוס אפונה שלג, גזוז וחותך לשניים

2 קילוגרמים. שרימפס גולמי גדול במיוחד, קלוף ומתוכנן

קערה קטנה

להקציף

1/4 כוס שרי יבש

1/4 כוס רוטב סויה

3 כפות. של קורנפלור

1 כף. של סוכר

1 כף. של שמן שומשום