על פי מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת בירזית בגדה המערבית, צריכת משקאות מוגזים אפס קלוריות יכולה להוביל לצריכת מזון מוגברת, וכתוצאה מכך לעלייה מוגזמת במשקל ובשמנת יתר, במיוחד בהשוואה למשקאות שטוחים.
כדי להגיע לממצאים מעורערים אלו, עקבו המדענים אחר צריכת משקאות מוגזים ושטוחים בשתי קבוצות של חולדות במהלך שנה. על פי הדיווח ב"טלגרף ", החולדות שצרכו משקאות מוגזים אפס קלוריות כמו מים נוצצים החלו לאכול 20 אחוז יותר מאשר החולדות ששתו רק משקאות שטוחים, וגרמו להם לעלות במשקל.
כשמסתכלים על המחקר, הסיבה לכך שאולי תרצו לחשוב פעמיים לפני שתפתחו את אותו LaCroix אחר הצהריים היא בגלל מה שהפחמן הדו-חמצני מפעיל במוחכם. על פי אתר בירזית, חולדות ששתו מגוון משקאות מוגזים במשך תקופה של שנה עלו במשקל מהר יותר מחולדות שניתנו למשקאות שאינם מוגזים או מי ברז. עלייה במשקל זו נבעה מעלייה ברמות הורמון הרעב גרלין במוחם של המכרסמים, מה שבתורם גרם להם לאכול יותר מזון.
בטח, מים מוגזים באפס קלוריות בריאים יותר מבליעת הסוכר והתוספים שנמצאים בסודה. ובכל זאת, הפחמה שתקבל מההתאהבות עם SodaStream שלך היא מה שאשם כאן, מכיוון שאותן בועות הן מה שמפעיל את שחרור הגרלין המגעיל הזה.
בעקבות הניסויים שנערכו על חולדות, הניסויים בבני אדם הגיעו למסקנה כי אותה שחרור גרלין התרחש כאשר המשתתפים שתו משקאות מוגזים. על פי הדיווח ב"טלגרף ", בבדיקות שנערכו על 20 מתנדבים אנושיים נמצא כי אלה ששתו מים נוצצים היו ברמות הגרלין גבוהות פי שישה מאלו ששתו שטוח בלבד.
בעוד שתייה מוגזת כבר נקשרה לשחיקת שיניים (לייקים!), הממצא החדש הזה מעציב אותנו ברצינות על אהבתנו למי פרי מבעבעים אפס קלוריות. אבל אם אתם כמונו ואינכם רוצים לוותר על המשקה המבעבע מדי פעם, עשו נחמה במה שסוזן ג'ב, פרופסור לתזונה ובריאות אוכלוסייה באוניברסיטת אוקספורד, אמרה ל- MUNCHIES:
"זה יהיה מוקדם להציע עצות לאנשים שמנסים לרדת במשקל על סמך מחקר קטן בודד אשר בדק את שיעורי העלייה במשקל אצל חיות מעבדה שעדיין גדלות. עצות לבקרת משקל צריכות להיות מבוססות על ניסויים קפדניים ומבוקרים היטב. וסינתזה מלאה של הראיות."
אז בעוד שעדיין יש לעשות מחקר, אל תרגיש שאתה צריך ללכת על הכל או כלום על המשקאות המבעבעים. רק שימו לב ששתיית סן פלגרינו עשויה להוביל לכמה ייסורי רעב נוספים במהלך היום.
מה אתה חושב?
אתה שותה משקאות נוצצים? האם מחקר חדש זה מעורר אתכם לקצץ במים נוצצים ומשקאות מוגזים בכלל? נודיע בתגובות.
