צ'יריוס הוא אחד מדגני הבוקר הפופולריים הרבים הנצרכים על ידי אמריקאים רבים, לרבות חולי סוכרת. דגני בוקר אלה דלים בשומן, דלים בסוכר ומכילים סוג של סיבים המכונים סיבים מסיסים, אשר הוכח כמסייע בהורדת רמות הכולסטרול LDL. עם זאת, כמו כל מותגי הדגנים, צ'יריוס מכילה פחמימות, חומר מזין שצריך לשלוט בכדי לשמור על רמות הסוכר בדם בתוך היעד המומלץ של 70 עד 130 מ"ג / ד"ל לפני הארוחות ולא יותר מ 180 מ"ג / ד"ל שעתיים לאחר תחילת הארוחות.
פחמימות וסוכרת
פחמימות נמצאות בסוכר, ירקות עמילניים, פירות, חלב, יוגורט וכן בדגנים כמו דגני בוקר. בכל פעם שאתם צורכים פחמימות בארוחה או בחטיף, הפחמימות הללו מומרות למולקולה קטנה של סוכר, או גלוקוזה, במהלך תהליך העיכול. הגלוקוז הנובע מעיכול הפחמימות ואז נכנס לזרם הדם שלך כדי להעלות את רמות הסוכר בדם. בדרך כלל אנשים ללא סוכרת מסוגלים לשלוט בעליית רמות הסוכר בדם על ידי ייצור הכמות הנכונה של אינסולין כדי לנגוד את הגלוקוז בדם. עם זאת בקרב חולי סוכרת, אכילת יותר מדי פחמימות בבת אחת עלולה לגרום לרמות סוכר גבוהות בדם, אם בגלל מחסור באינסולין, כמו בסוכרת מסוג 1, או בגלל עמידות של תאי הגוף להגיב כראוי לאינסולין, כמו ב סכרת סוג 2.
מידע על תזונה של צ'ריוס
למרות שכוס כוס צ'יריוס מכילה רק גרם סוכר למנה, היא מכילה גם 20 גרם סה"כ פחמימות, כולל 3 גרם סיבים. מכיוון שסיבים תזונתיים לא מעלים את רמות הסוכר בדם, אתה יכול לחסר אותם מכלל הפחמימות, שכוללות כבר את כמות הסוכר. במקרה זה, 1 כוס צ'יריוס מכילה אפוא 17 גרם פחמימות זמינות. התפוח והקינמון צ'יריוס מכיל 29 גרם פחמימות ו -2 גרם סיבים לשלוש ורבע כוס, שתואם 29 גרם פחמימות זמינות עבור חלק קטן יותר, וכך גם אגוזי הבננה צ'יריוס.
דגני בוקר וסוכרת
על פי מרבית חולי הסוכרת, ארוחה לא צריכה להכיל יותר מ -60 גרם פחמימות, כך על פי איגוד הסוכרת האמריקני. חלק מהסוכרתיים צריכים גם להגביל עוד יותר את צריכת הפחמימות שלהם מההמלצות הכלליות הללו בכדי לשלוט טוב ברמות הסוכר בדם. אם קערת הדגנים שלך בבוקר כוללת 2 כוסות צ'יריוס רגילות, כוס חלב ובננה פרוסה שלמה, אחוז הפחמימות הזמין שלך יגיע ל -76 גרם פחמימות, מה שעלול לגרום לרמות סוכר גבוהות בדם. זה יכול לגרום לרמות הסוכר בדם לעלות מעל לטווח המומלץ.
