פיתוח שלשול לאחר אכילת מזונות המכילים זרעים, כמו שומשום, פרג או גרעיני חמנייה, הוא סימפטום שצריך להעריך על ידי רופא. הסיבה הנפוצה ביותר לסבול משלשולים לאחר אכילת מזונות עם זרעים היא אלרגיה לזרעים. הזרע הנפוץ ביותר הגורם לתגובה אלרגית הוא זרעי השומשום, על פי יוזמת המזון לאלרגיה. אם אתם מפתחים תסמינים אחרים מלבד שלשול, התקשרו לרופא מיד כי יתכן שאתם מפתחים תגובה אלרגית קשה.
אלרגיה לזרעים
אלרגיה לזרעים מתרחשת כאשר מערכת החיסון שלך אינה מצליחה לזהות את החלבונים הנמצאים בזרע כבטוחים לגוף האדם. אם היא תעשה את הטעות בזיהוי החלבונים כמסוכנים, מערכת החיסון תייצר נוגדן ספציפי, הנקרא אימונוגלובולין E, על פי האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה. נוגדנים מסוג IgE נוצרים רק מתגובה אלרגית. מטרתם למצוא את האלרגן ולתקוף אותו. חלק מהתגובה של נוגדנים מסוג IgE שמשתחררים בגוף היא דלקת ונפיחות ברקמות רכות בכל הגוף. הדלקת מייצור כימיקלים שונים מובילה לרוב תסמיני אלרגיות לזרעים.
השלשול גורם
הגורם לשלשול מאלרגיה לזרעים הוא דלקת במעי הדק והגדול. אחד הכימיקלים המטרידים ביותר שמשתחררים במהלך אלרגיה לזרעים הוא היסטמין. היסטמין נמצא באופן טבעי בגוף האדם ובדרך כלל עוזר לשמור על הגוף ללא זיהום. במהלך תגובה אלרגית לזרעים, הגוף יוצר כמויות גדולות של היסטמין, וכתוצאה מכך נפיחות. היסטמין הנוצר בדופן הרקמה הרכה של המעי הדק והגדול גורם לדלקת. זה יוביל גם לנפיחות, גזים, כאבי בטן, בחילות והקאות.
תסמינים אחרים
חוסר סובלנות
אי סבילות למזון עלולה להוביל גם לשלשול. אי סובלנות שונה מאלרגיה למזון מכיוון שהיא אינה כרוכה במערכת החיסון. רוב אי הסבילות למזון גורמות לנפיחות, גזים, כאבי בטן ושלשולים בגלל חוסר יכולת לעכל את החלבונים בזרעים.
