זיווג שתי כוסות היין ביום בתזונה ים תיכונית המדגישה פירות, ירקות ודגנים מלאים עם מנות בריאות של דגים וחלב, וכמויות מוגבלות של בשרים ומתוקים, זה כל כך טוב יותר. בעוד שקבוצות מסוימות של אנשים צריכות להימנע לחלוטין מיין, לרוב זה יכול להיות חלק מאורח חיים בריא.
השפעות האלכוהול
אפילו לכמות קטנה של אלכוהול תהיה השפעה מסוימת על הגוף. כמות האלכוהול במערכת האנושית נמדדת לפי אחוז האלכוהול בדם, או BAC, אחוז. ככל שמשקלך נמוך יותר, ה- BAC יהיה גבוה אפילו מכמות קטנה של אלכוהול.
שתי כוסות יין, כל אחת לא יותר מ -4 או 5 אונקיות, עשויות לגרום לך להיות רגוע ומדבר יותר, אך גם מעט פחות מתואם ופחות מסוגל להתרכז. כמה מהר אלכוהול נצרך משפיע גם על ה- BAC, ולכן עדיף ללגום לאט לאט במהלך הארוחה או בזמן הרגעה במהלך הערב.
בריאות יין ולב
על פי איגוד הלב האמריקני (AHA), שתיית יין אינה משפרת באופן אוטומטי את בריאות הלב. במקום זאת, מחקרים מצאו קשר בין צריכת יין לבין הפחתת הסיכון למות ממחלות לב. לא רק ליין יש יתרון זה - שתיית בירה או משקאות חריפים במתינות הראתה הפחתה בסיכון זהה ליין.
עם זאת, ה- AHA גם מזהיר כי יותר מדי אלכוהול יכול להוביל לבעיות בריאותיות אחרות כמו נזק לכבד, שבץ מוחי והשמנת יתר. זה יכול גם לגרום ללחץ דם גבוה ולהעלות את הסיכון להפרעות קצב לב.
מניעת מחלות או סיבה?
על פי מאמר באוגוסט 2016 שפרסם Nutrients, רכיבים hemical ביין שנקרא פוליפנולים, כולל רזברטרול וקוורצטין, הם חומרים טבעיים בעלי תכונות אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון - שהוכחו כמסייעים במניעה ובטיפול בסרטן.
עם זאת, על פי המכון הלאומי לסרטן, צריכת אלכוהול של מעט משקה אחד ביום הוכחה כמגדילה את הסיכון להתפתחות סוגים מסוימים של סרטן, כולל ראש וצוואר, ושט, כבד, שד ומעי הגס.
שתיית כמויות מתונות של יין עשויה גם לסייע במניעת כיב אפטתי, אבני מרה, סוכרת, שבץ מוחי, דמנציה, מחלת הנטינגטון ומחלת פרקינסון. דרוש מחקר נוסף כדי להגדיר את הקשרים בין צריכת יין לשיעור מופחת של מחלות שונות וכדי לבדוק אם קיימים מקורות אחרים לאותם כימיקלים.
הימנעות מיין לחלוטין
היזהר בכל צריכת אלכוהול. רופאים ממליצים שלא להתחיל לשתות אם אינכם עושים זאת. אלכוהול טומן בחובו את הסיכון להתפתחות יתר, עם השפעות שליליות רבות. על פי ה- AHA, צריכה מתונה מוגדרת כמשקה לשתיים ביום לגברים ומשקה אחד ליום לנשים.
אל תשתה אם אתם מתכננים להפעיל רכב מנועי. אלכוהוליסטים, נשים בהריון, מתבגרים והסובלים ממצבים רפואיים מסוימים, כולל כיבים אפטיים, מחלות כבד או כליות, דיכאון ואפילפסיה, צריכים להימנע לחלוטין מאלכוהול.
אל תשתה אם אתה נוטל תרופות ללא מרשם רופא או מרשם רופא, והימנע מאלכוהול אם את אישה לפני גיל המעבר עם היסטוריה משפחתית של סרטן שד. אם יש לך ספק אם בטוח לך לצרוך יין, שאל רופא.
