היי, שתייני יין, כדאי שתצטייד בבקבוקים המועדפים עליך - סביר להניח שיהיה מחסור ביין גדול ברחבי העולם בזמן הקרוב מאוד. בגלל מזג האוויר הקיצוני באירופה ושריפות הבר הקורבניות ההרסניות, הייצור העולמי צפוי לרדת ב -8.2 אחוזים בשנת 2018 לעומת שנת 2016. ולא רק שיהיה פחות יין בשנה הקרובה, אלא שהמחירים כבר עולים.
סטיבן רנקליב, אסטרטג משקאות עולמי ב- Rabobank, אמר: "אנו עדיין צופים ירידה דרמטית בזמינות היין לשנת 2018. "אנו צופים כי הירידה תורגש בצורה המוחשית ביותר בשכבות הנמוכות יותר."
בשילוב, מדינות אירופה של ספרד, איטליה וצרפת מייצרות יותר ממחצית היין בעולם, והשנה תנאי מזג האוויר באזורים אלה לא היו חיוביים לענבים. על פי נתוני החקלאות הכלכלה העולמית, רמות הייצור היו בשפל של כל הזמנים באיטליה, צרפת, ספרד וגרמניה. בתחילת האביב נפגעו כרמים באזורים מסוימים באירופה עם ברדות וכפור כבד, ואילו חלקים אחרים של היבשת חוו מזג אוויר חם ובצורת בצורת יתר בהמשך הקיץ.
ב- CNNMoney מסבירים שמזג אוויר חם בצורה יוצאת דופן גורם להבשלה של ענבים מוקדם מהרגיל, מה שגורם לפירות להיות קטנים מהממוצע. Rannekleiv, "לא היה נדיר שלאחד משלושת המפיקים הללו הייתה שנת חופשה, אך לעיתים רחוקות ראינו יבולנים כל כך טובים עבור כל השלושה בו זמנית".
"כולם קוצרים בתחילת השנה, מה שמוביל לרוב לתשואה נמוכה יותר", אמר ריצ'רד חלסטד, מייסד שותף של חברת בינה יין, חברת מחקרי שוק וייעוץ. ותשואה נמוכה יותר מביאה לעליית מחירים, כאשר זנים מסוימים עולים בכ -10 אחוזים. "העלייה במחירי היין בכמויות גדולות באיטליה וספרדית מורגשת במיוחד והיא התחילה כבר במאי, אז התממשו האיומים הראשונים על הייצור", הסביר רנקליב.
מה שקרה בארצות הברית, המפיק הרביעי בגודלו בעולם, לא עזר לשפר את המצב: קליפורניה, ביתם של כרמים רבים שזכו להכרה בינלאומית, לא ממש יכולה לעזור במילוי המחסור והמצב נעשה הרבה יותר חמורה בגלל שריפות הבר הקטסטרופליות שעושות הרס במדינת היין של צפון קליפורניה באוקטובר. אף כי 90 אחוז מהענבים כבר נקצרו בצפון קליפורניה כאשר התרחשו השריפות ההרסניות, לא מן הנמנע שהענבים הנותרים עלולים לסבול מנזקי עשן.
והחדשות נעשות עגומות עוד יותר. אמנם סביר להניח שתוכלו להשיג בשנה הבאה את עמק נאפה או סונומה פינו נואר המועדף עליכם, אך יתכן שיבולים עתידיים יושפעו לרעה מהאסון. מיכאל קייזר, סגן נשיא WineAmerica, מסביר: "הסכנה האמיתית היא אובדן נזק לגפנים לשנים עתידיות. אנחנו כבר רחוק מלדעת מה זה יכול להיות עבור יקבים."
בנוסף, 2016 לא הייתה שנה נהדרת ליין, כאשר ההתחממות הגלובלית פגעה קשה בתעשייה. מדינות דרום אמריקה כמו ארגנטינה, צ'ילה וברזיל חוו ירידה של 21 עד 50 אחוז בייצור בגלל דפוס "סופר אל נינו".
החדשות הטובות הן שמפיקים עולמיים רבים נערכים לשנים הרות אסון כאלה על ידי שמירה על עודף (במילים אחרות, הם מייצרים יותר יין ממה שנצרך כל שנה). רשת CNN מדווחת כי הארגון הבינלאומי לגפן ויין מעריך כי העודפים היו בסביבות 2 מיליארד ליטר בשנת 2016.
אבל מכיוון שמחירי היין עלו באופן היסטורי במהלך המחסור, אולי תרצו לסלק כמה מקרים של הווינו-וינו שלכם בהקדם האפשרי, רק כדי להיות בטוחים. לאחר עודף אישי של יין לא פגע אף אחד!
: מה היתרונות הבריאותיים של יין רוזה?
קבל חדשות חדשות בריאות יותר:
טרנספורמציות המשקל הבלתי יאומן של כריסטיאן בייל - כמה הן בריאות? 10 המדינות הגרועות ביותר לבריאות השיניים ו -10 המשקאות הטובים ביותר ששבעו בהשראת הספרות כדי להתכרבל עם החורף הזה
מה אתה חושב?
האם אתה מופתע שתנאי מזג האוויר יכולים להשפיע כל כך גדול על ענף היין? האם תשלם יותר כסף עבור היינות האהובים עליכם, או שתעבור לסוג פחות יקר אם המחיר יעלה? האם אתה חושב ש 2018 תעקוב אחר אותה מגמה? תן לנו את המחשבות שלך בפרק התגובות!
