יתכן שתעקוב אחר דיאטה עתירת קלוריות אם אתה צריך לעלות במשקל או אם אתה ספורטאי שמתאמן באינטנסיביות. מוצרי מאפה מתוקים, ממתקים ומשקאות ממותקים בסוכר הם אפשרויות עתירות קלוריות, אך אפשרויות אלה דלות בחומרים מזינים ועשירות בסוכר, העלולות לעודד את רמות הסוכר בדם. האפשרויות הבריאות יותר למזונות עתירי קלוריות הן בסוכר נמוכות יותר ובמרכיבים תזונתיים חיוניים.
אגוזים ובוטנים
גרם אגוזים, כולל שקדים, אגוזי מלך, פקאן ואגוזי מקדמיה, מספק בין 163 ל 204 קלוריות. בוטנים דומים תזונתית לאגוזים, עם 161 קלוריות לאונקיה. נשנוש אגוזים לאורך כל היום בכדי לקבל קלוריות נוספות מבלי להוסיף הרבה סוכר לתזונה. אתה יכול גם להוסיף אגוזי פקאן או אגוזי מלך ל שיבולת שועל, להכין עוף מוקפץ עם קשיו, להוסיף שקדים לקטניות ירוקות או להכין כריכי חמאת בוטנים או כריכי חמאת שקדים.
דגנים מלאים
הדגנים הם צפופים קלוריים וכמעט ללא סוכר. בכוס פסטה מבושלים מחיטה מלאה יש 174 קלוריות, לספל אורז חום מבושל 218 קלוריות ובייגלה גדול 337 קלוריות. בחרו במוצרים מלאים מחומרים מזינים טבעיים שלהם, כמו מגנזיום, ברזל וויטמינים מקבוצת B. נסה פסטה מקמח מלא ברוטב פסטו, פילאף אורז עם צנוברים ושמן זית או לזניה עם גבינת ריקוטה וטורקיה רזה רזה.
שמנים בריאים
שומנים מספקים 9 קלוריות לגרם, לעומת 4 קלוריות לגרם לפחמימות וחלבון. שמנים צמחיים, כמו שמני זית, חריע, חמניות וקנולה, מורכבים בעיקר משומנים בלתי רוויים לבריאים. אבוקדו הם גם אוכלים עתירי שומן ובריאות לב. הוסף אבוקדו פרוס לכריכים וסלטים, השתמש בשמן זית לצליית בשר וירקות והכין סלט עוף סיני עם רוטב על בסיס שמן שומשום. שמן קוקוס, שמן דקלים ושומנים הנגזרים מבעלי חיים, כמו חמאה ושומן על בשרים, גבוה יותר בשומן רווי, מה שמעלה רמות של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, או כולסטרול "רע", ומגביר את הסיכון שלך למחלות לב.
דג שמן
דגים שומניים נטולי פחמימות ונטולי סוכר, ותכולת השומן שלו הופכת אותו ליותר קלוריות מאשר סוגים אחרים של דגים, רכיכות ובשרים רזים, כמו חזה עוף חסר עור. חלק של 3 אונקיות של סלמון אטלנטי מבושל מכיל 175 קלוריות, לעומת 89 קלוריות בחלק של 3 גרם של בקלה. מרדדים סלמון ברוטב יוגורט שמנת ומגישים אותו מעל אורז חום, או הוסף מקרל, הליבוט או דג שומני אחר למרקים עבים כדי להגדיל את תכולת הקלוריות והשומן מבלי להוסיף סוכר.
