בשר מספק מגוון של חומרים מזינים כולל אבץ, ברזל, זרחן, תיאמין, ריבופלבין וחלבון. הקלוריות בבשר תלויות לא רק מאיזה חיה היא באה, אלא גם באיזה חלק של החיה היא מגיעה וכמה היא רזה.
עופות
בקרב עופות, אווז כולל את כמות הקלוריות הגבוהה ביותר ב 227 לכל 100 גר 'מנה, ואחריה תרנגולת מרק עם 203 קלוריות, וברווז עם 192 קלוריות. בקצה התחתון של הספקטרום הקלורי, הודו מכיל 122 קלוריות, עוף צלוי 99, מקלות תוף עוף 80 וחזה עוף 75 קלוריות למאה גרם, על פי NovaFeel.com.
בשר חזיר
בקצה הגבוה, בטן של חזיר מכילה 229 קלוריות ל 100 גרם מנה. חתכים בשומן בינוני של חזיר כמו פילה חזיר מכילים כ -170 קלוריות. לפי נתוני NovaFeel.com, חתכים רזים כמו קצוץ חזיר רזה מכילים כ -140 קלוריות וקציצת חזיר יש 105 קלוריות.
בשר בקר
חתך סטייק בינוני בשומן מכיל כ -230 קלוריות ואילו נתח סטייק רזה מכיל כ -160 קלוריות, כך על פי NovaFeel.com. מנה של 3.5 גרם של 75 אחוז בשר בקר טחון רזה מכילה 274 קלוריות, בעוד של 95 אחוז סינטה טחון רזה יש כ -170 קלוריות.
