שמן שומשום בטוח עבור חלק מהתינוקות ומציע יתרונות בריאותיים כאשר הוא נכלל בתזונה מאוזנת היטב. סוג זה של שמן הוא בעל שימושים רבים וקל לשלב בתוכניות הארוחות של תינוקך. שמן שומשום משמש לרוב במטבח האסייתי וניתן למצוא בו נמכרים שמני בישול בסופרמרקט.
מתי להכיר
ברוב המקרים ניתן להכניס שמן שומשום כאשר תינוקך בן 6 חודשים. חלק מהמומחים ממליצים לחכות עד שתינוקך בן שנה. לפני כן, ייתכן שמערכת העיכול שלו לא תהיה מוכנה לטפל בה. עם זאת, שמן שומשום עשוי לעבור בחלב אם, לכן לפני 6 חודשים התינוק שלך יכול ליהנות ממנו אם תשלב אותו בתוכניות הארוחות שלך.
אלרגיות
אם תינוקך נמצא בסיכון לאלרגיות למזון או שיש אלרגיה לשומשום במשפחה, אל תתן לתינוק שלך שמן שומשום אלא אם כן הרופא שלה מאשר זאת. אם אין עדות לאלרגיות למזון, הגישו את שמן השומשום של התינוק שלכם עם מאכלים שהוא כבר ניסה, מה שעדיף לאפשר לכם להסתכל על תסמינים, כולל כוורות, פריחות, צפצופים, נפיחות וקשיי נשימה. בנוסף, אם לתינוקך יש אסטמה או אקזמה, הרופא שלה עשוי להמליץ להפסיק להציע לה שמן שומשום, מדווח באתר עצות ההורות Baby Center. הרופא של התינוק שלך יעזור לך לקבוע אם שמן שומשום מתאים לו.
יתרונות בריאותיים
הוספת שמן שומשום לתזונה של תינוקך תגדיל את צריכת חומרי התזונה שלו מועילים לבריאותו. שמן שומשום מכיל ויטמין E המהווה נוגד חמצון המגן על ליבו של תינוקך ומפחית את הסיכון להתפתחות סרטן, על ידי כנגד נזקי הרדיקלים החופשיים. ויטמין K קיים גם בשמן שומשום ותינוקות זקוקים לכמויות נאותות לקרישת דם תקינה. ישנם תינוקות אשר לוקים בחסר בוויטמין K, ובמיוחד אלו שלא קיבלו זריקת ויטמין K לאחר הלידה, מדווח Keep Kids Healthy, אתר הורות בפיקוח ילדים. שמן שומשום מכיל גם שומנים לא רוויים בריאים, המסייעים לילדכם לגדול ולהגן עליו מפני מחלות לב בעתיד.
שימושים
שמן שומשום הוא תכליתי למדי והוא מהווה תחליף טוב לשמן זית או קנולה כשמכינים אוכל לתינוקך. השתמש בו כדי לטגן ירקות כמו דלעת, בטטות, ברוקולי, אפונה שלג וגזר עד כדי עקביות רכה שתינוק יכול לאכול בקלות בלי להיחנק, או לערבב אותו במרינדות בשר או דגים. שמן שומשום משמש בדרך כלל להכנת חומוס, שהוא מטבל ידידותי לתינוק שמתאים היטב ללחם רך או לפיצוחים.
