יותר ממחצית האמריקאים נוטלים תוסף כלשהו בכל יום, כאשר תוספי מולטי ויטמין הם אחת האפשרויות הפופולריות יותר, כך לפי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. למרות שיכולים להיות יתרונות מסוימים בנטילת תוספי ויטמין, תוספים מסוימים או שילובים של תוספי מזון יכולים להיות מסוכנים עבור אנשים מסוימים. קבלת יותר מדי מכמה ויטמינים עלולה לגרום גם לתסמיני רעילות.
יתרונות פוטנציאליים
למרות שהכי טוב להשיג את הוויטמינים שלך מהמזון, תוספי מזון יכולים לעזור לפצות על כל חסרונות. תוספי מזון יכולים להפחית את הסיכון שלך למחסור בוויטמין ובכל תסמיני מחסור נלווים. באופן כללי, עם זאת, אנשים בריאים העוקבים אחר תזונה מזינה ככל הנראה אינם זקוקים לתוספי ויטמין, מציין מאמר "דוחות צרכנים" שפורסם בספטמבר 2010.
סיכון רעילות
הרבה ויטמינים מסיסים במים פשוט מופרשים על ידי גופך אם צורכים יותר ממה שאתה צריך. עם זאת, ויטמינים מסוימים, כולל ניאצין וויטמינים A, B-6, C ו- D, יכולים לגרום לתופעות רעילות כאשר נלקחים בכמויות גבוהות. ויטמינים A ו- D מסיסים בשומן, ולכן הם מאוחסנים בגופך אם אתה לוקח יותר ממה שאתה צריך. תסמיני רעילות יכולים להיות קלים יחסית, כמו גירוד, כאבי ראש, עור סמוק או בטן מוטרדת, או שהם יכולים להיות חמורים יותר, כולל אבנים בכליות, בעיות בקצב הלב ובלבול. למרות שבדרך כלל חומצה פולית לא גורמת לתסמיני רעילות, היא יכולה להסוות את הסימפטומים של מחסור בוויטמין B-12 כאשר היא נלקחת בכמויות גבוהות.
מי הכי מרוויח
נשים בהריון יכולות להפיק תועלת מנטילת ויטמין לפני הלידה מכיוון שיש להן צורכי ויטמין גבוהות יותר, והחומצה הפולית בוויטמינים אלו מורידה את הסיכון למומים מולדים. אנשים שאוכלים פחות מ -1, 200 קלוריות ליום, צמחונים קפדניים ואנשים שיש להם תנאים שמפחיתים את כמויות הוויטמינים והמינרלים שהם סופגים מהמזון עשויים להזדקק לתוספי מזון בכדי לקבל מספיק מחומרים מזינים חיוניים. עישון מפריע לספיגתם של כמה ויטמינים, כמו ויטמינים C ו- D, ולכן תוסף עשוי להועיל למעשנים, ואנשים מבוגרים מתקשים לעתים לספוג ויטמינים מסוימים ממזונות.
מי צריך להימנע מוויטמינים משלימים
אנשים הנוטלים תרופות מסוימות עשויים להידרש להגביל את כמות הויטמינים מסוימים שהם נוטלים עקב אינטראקציות פוטנציאליות. לדוגמה, אלו הנוטלים מדללי דם לא צריכים ליטול תוספי ויטמינים E ו- K ועליהם לנסות לשמור על צריכת חומרים מזינים אלה ממזונות עקביים. נטילת ויטמינים נוגדי חמצון מסוימים, כולל בטא קרוטן, יכולה להגביר את הסיכונים הבריאותיים עבור מעשנים, ונשים הרות לא צריכות ליטול כמויות גדולות של ויטמין A מכיוון שהדבר יכול להעלות את הסיכון שלהן למומים מולדים.
