מוצרי מזון מאורז חום הם מזינים וטעימים; הם מציעים יתרונות בריאותיים יותר מאשר מוצרי אורז לבן. כאשר הוא מעובד כדגנים תפוחים, אורז חום שומר על עיקר תכונותיו התזונתיות. הוא מספק ויטמינים ומינרלים עיקריים מבלי לתרום עודף שומנים, נתרן או כולסטרול. למוצרי אורז חום יש טעם לבבי ואגוזי ומכילים סיבים תזונתיים, ובכך הופכים פחזניות אורז חום לבחירה טובה של דגני בוקר.
סיבים גבוהים
אורז חום הוא הגרעין השלם של צמח האורז; רק השכבה החיצונית ביותר מוסרת במהלך העיבוד, כך שהיא שומרת על מלוא היתרונות התזונתיים שלה. זה עומד בניגוד לעיבוד האורז הלבן, שמפשיט כמעט את כל הסיבים התזונתיים ורבים מהחומרים המזינים. סיבים תזונתיים מלאים מגרגרים מספקים יתרונות בריאותיים רבים: הוא מפחית את הסיכון למחלות לב, מסייע בייצוב רמות הסוכר בדם והפחתת הכולסטרול ועוזר בוויסות תהליכי העיכול. מזונות עשירים בסיבים תזונתיים עוזרים גם לכם להרגיש מלאים זמן רב יותר לאחר האכילה, מה שעשוי לעזור לכם למנוע אכילת יתר.
חומרי מזון אורז חומים
בנוסף להיותו מקור טוב לסיבים תזונתיים, באורז חום יש מעט מאוד שומן, ללא נתרן או כולסטרול ומעט קלוריות. מנה של 3.5 גרם מכילה שליש ומעלה מהקצבה היומית המומלצת של ויטמיני B חשובים, כמו גם כמויות משמעותיות של אבץ, מגנזיום וזרחן. זהו מקור מצוין למינרל המנגן, המעורב במטבוליזם של פחמימות וחלבון וחיוני למערכת עצבים בריאה.
פחזניות אורז חומות
פחזניות אורז חום הן פשוט גרעין האורז החום שאוויר המופעלת בלחץ גבוה. מרבית תכונות התזונה המקוריות של המזון נותרות על כנן לאחר תהליך הנפיחה, כאשר נרשמו ירידות קלות בערכי התזונה. פחזניות אורז חום הן אפשרות לדגנים בריאים ומלאים ללא גלוטן. כוס אחת של פחזניות אורז חום המוגשות עם חלב רזה מספקת רק 100 קלוריות, מכילה כמעט שום שומן והיא סופרת 15 אחוז מהמבוגר הקצבה היומית המומלצת לסידן. בדוק בתווית החבילה כדי לבחור מותג ללא תוספת סוכר או נתרן.
חלק מארוחת בוקר בריאה
פחזניות אורז חום הן מרכיב מרכזי מצוין בארוחת בוקר בריאה. הגישו את הדגנים עם מעט חלב ופירות לתחילת היום המאוזנת היטב ועשירה בויטמינים. אוכל אורז חום מציע תחושה מלאה של מלאות ועוזר בשמירה על רמות סוכר יציבות בדם, ובכך תורם לתחושת רווחה כללית העשויה לסייע במניעת עייפות, ייסורי רעב מוקדמים או אובדן ריכוז במהלך הבוקר.
