אם אתם חיים עם אי סבילות ללקטוז, כדאי לבדוק לעיתים קרובות תוויות מזון בכדי להימנע מתסמינים לא נוחים ומביכים. בעוד שחמאת בוטנים היא לרוב בחירה בטוחה, גרסאות מסוימות עשויות להכיל לקטוז, מה שמעורר צרות עיכול. תלוי ברמת הרגישות שלך, תגובתך לממרחים אגוזים אלה עשויה לנוע בין קל לחמור; עם זאת, בחירת המוצרים הנכונים יכולה לעזור לכם לחסוך לכם כל אי נוחות הקשורה ללקטוז.
שיעור בלקטוז
לקטוז הוא סוג של סוכר המצוי במוצרי חלב כמו חלב, שמנת או גבינה. אם אינך יכול לסבול סוכר זה, זה מכיוון שאתה חסר את האנזים לקטאז, הדרוש כדי לפרק לקטוז. אי סבילות ללקטוז היא סוגיית עיכול שאינה קשורה לאלרגיות - ועלולה לגרום לתסמינים כמו גזים, נפיחות, כאבי בטן ובחילה. רק איש מקצוע רפואי יכול לקבוע אם אתה לא סובל מלקטוז או סובל ממצב שאינו קשור.
אוכל ללא לקטוז
למרות השם, חמאת בוטנים אינה מכילה חמאת חלב. כמו כן, בוטנים, בהיותם מוצרים שאינם חלביים, אינם מכילים לקטוז בעצמם. רוב חמאת הבוטנים הטבעית בטוחה לאכילה אם אתם חסרי סובלנות ללקטוז. כדי להימנע מבעיות עיכול אפשריות, יש לפזר את חמאת הבוטנים על לחם או בייגלה צרפתי, אשר פחות יש בהם לקטוז מאשר לחמים וקרקרים מסחריים אחרים, מציין אתר Sutter Health. חמאת בוטנים טבעית על מקלות סלרי היא עוד אפשרות בריאה ללא לקטוז.
כפתורי בוטנים בעייתיים
לא כל דלי הבוטנים נוצרים שווים; חלקם עשויים להכיל מוצרי חלב המספקים מעט לקטוז. קרא תוויות רכיבים. אם אתה רואה שחמאת הבוטנים מכילה מי גבינה, מוצקי חלב או אבקת חלב, אתה יודע להתרחק. סוכריות חמאת בוטנים, כמו כוסות חמאת בוטנים שוקולד, עשויות גם להכיל חלב - או אפילו לקטוז טהור - כך שתצטרך להימנע גם כן מאלה.
