צלי סיר נעשה בדרך כלל על ידי השחמה ואז מבעבע באטיות חתך של בקר עם תערובת של ירקות ותבלינים בנוזל. התוצאה נוטה להיות עשירה בקלוריות בחלקה בגלל גדלי ההגשה הגדולים. הגבלת עצמך למנה המומלצת של 3 אונקיות בשר ומילוי ירקות יכולה לעזור לך לשמור על הקלוריות בארוחה שלך תחת שליטה.
קלוריות מאת חתך בשר
מנה של 3 צלזיוס של צלי סיר העשוי מצ'ק בקר מתחת ללהב ונכרת להסרת השומן מכילה כ 184 קלוריות. השתמש בכתף בקר, ובמנה זהה יש 170 קלוריות, ובגודל של 3 אונקיות צלוי סיר העשוי מזרוע צ'אק בקר יש כ -180 קלוריות. ציון הבשר גם כן משנה את הקלוריות. בחר בזרוע צ'אק בקר בחר במקום הבחירה, ותצרוך רק 166 קלוריות במקום 180.
סך כל הקלוריות
מנה של מתכון צלוי לסיר בדרך כלל נעה בין 1/2 קילו ל -3 / 4 קילו בשר, יחד עם כל דבר שכולו עד כ -3 / 4 כוס ירקות שורש, כמו גזר, פטרנפים ורוטבאגות. חלק מהמתכונים כוללים בייקון קצוץ כמו גם צ'אק בקר או משתמשים באלכוהול במקום מרק לנוזל הקיפוח. שני המרכיבים הללו יכולים להגדיל את מספר הקלוריות במנה. הקלוריות בכל מנה נעות בין 582 לכ- 817, תלוי במרכיבים המשמשים ובגודל ההגשה.
