כאשר אתם סובלים מסוכרת, אתם מקפידים להימנע ממזון מסוכר ומתוקים כדי לשלוט טוב יותר ברמות הסוכר בדם. עם זאת, אם יש לך חשק לממתקים, לפעמים זה יכול להיות קשה לעמוד בפני פינוק מסוכרים. ממתיקים מלאכותיים כמו Splenda ו- Equal הם חלופות לסוכר אמיתי. מוצרים אלה מוסיפים מתיקות מבלי להעלות את רמות הסוכר בדם.
ממתיקים מלאכותיים
ממתיקים מלאכותיים משמשים במקום סוכר שולחן רגיל. הממתיקים עשויים לרוב מחומרים טבעיים, אך הם הרבה יותר מתוקים מסוכר רגיל. על מנהל המזון והתרופות, או ה- FDA, לאשר ממתיקים מלאכותיים לשימוש הציבור. שפלנדה ושוויון קיבלו שניהם אישור ה- FDA. עבור אנשים המחפשים להוריד את צריכת הקלוריות שלהם, מוצרים אלה הם אלטרנטיבה נוחה, מכיוון שהם מוסיפים תזונה כמעט אפס קלוריות. בונוס נוסף לחולי סוכרת הוא שמוצרים אלה אינם מעלים את רמות הסוכר בדם.
סוכר בדם
מזונות פחמימות, הכוללים סוכרים, הם קבוצת המזון היחידה שיכולה לגדל סוכרים בדם. החיים עם סוכרת יכולים להקשות על כך שסוכרי הדם יעלו גבוהים מדי או ייטבלו נמוכים מדי. הימנעות מכל המזון הממותק יכולה להיות קשה, ועשייה זו מגבילה מאוד את בחירות התזונה שלך. ממתיקים מלאכותיים כמו ספלינדה ושוויון מספקים מגוון רחב יותר של מזונות לבחירה, ומקלים על היצמדות לתזונה מאוזנת השומרת על רמות סוכר בדם יציבות.
ספלנדה
Splenda הוא ממתיק אפס קלוריות, אפס אפס פחמימות, העשוי מסוכרלוז. מחקרים מדעיים הראו כי לספלנדה אין השפעה על בקרת הסוכר בדם לטווח הקצר או לטווח הארוך. גופך אינו מכיר בספלנדה כפחמימה, ולכן אינו מטבוליזם. תוכניות ארוחות סוכרתיות מקטלגות את ספלנדה כמזון "חינם", כלומר היא אינה תורמת פחמימות. ספלינדה נחשבה גם לבטוחה בקרב נשים הרות, דבר שחשוב במיוחד לנשים הסובלות מסוכרת בזמן ההיריון - מצב המכונה סוכרת הריון.
שווה
שווה הוא גם ממתיק אפס קלוריות. אספרטיים הוא מרכיב ההמתקה המלאכותית בשוויון. האיגוד האמריקני לסוכרת הצהיר כי אספרטיים בטוח לשימוש בקרב חולי סוכרת, מכיוון שהוא ממתיק אוכל אך אינו תורם קלוריות או מעלה את רמות הסוכר בדם. בדומה לספלנדה, מחקרים מדעיים הראו כי שוויון אינו משפיע על בקרת הסוכר בדם לטווח הקצר או לטווח הארוך. שוויון אושר גם כבטוח לשימוש במהלך ההיריון.
