תנורי טוסטר הם קטנים יותר מתנורים רגילים, וזה בין היתרונות שלו. במזג אוויר חם, טוסטר אובן לא יחמם את המטבח; זה לא משתמש באותה כוח כמו תנור גדול; וזה אידיאלי לחדרי מעונות, משרדים ובתי נופש. אופים ביסקוויטים בטוסטר אובן בדיוק כמו שהייתם בתנור מטבח רגיל. הטוסטר אובן יכול לאפות רק כמה ביסקוויטים בכל פעם, מה שעשוי להיות אידיאלי לרווקים ולאצוות קטנות.
סוגי תנורי טוסטר
תנורי טוסטר מגיעים בגדלים ונקודות מחיר שונות. הפשוטים והקטנים ביותר כוללים גופי חימום בחלקו העליון והתחתון וחוגה "טוסט / אופה" לכוונון החום. אפילו תנורים בסיסיים אלה מגיעים עם מגש אפייה ומתלה תיל. מגש האפייה משמש לביסקוויטים והוא מספיק גדול לאפייה של שלוש-ארבע. תנורי טוסטר גדולים יותר מסוגלים לאפות תריסר ביסקוויטים ויש להם מאווררי הסעה אופציונליים. תנורי טוסטר הסעה טובים במיוחד לאפיית ביסקוויטים בגלל פיזור החום האחיד.
ביסקוויטים מהשריטה
מתכוני ביסקוויט בסיסיים מורכבים מקמח, קיצור, מלח, מים ואבקת אפייה. הוספת מים נוספים לבצק הביסקוויטים פירושה שתוכלו להפיל חלקים על תבנית האפייה. ביסקוויטי טיפה קלים ונוחים כשאין לכם זמן ואין מקום לגלגל בצק ביסקוויטים ולחתוך אותם לסיבובים. לא משנה מה סוג הביסקוויט שתכינו, מתכון מלא עשוי לא לאפות בבת אחת בטוסטר אובן בגלל גודלו הקטן יותר. היכונו לאפות מספר קבוצות או חצאי את המתכון להכנת פחות ביסקוויטים.
ביסקוויטים ממיקס
השימוש בביסקוויט או תערובת פנקייק "פשוט הוסף מים" מקל על האפייה של כמה עוגיות בכל פעם. על תערובות רבות וארוזות מתכונים מודפסים על הקופסה. לדוגמה, אם המתכון מכין תריסר ביסקוויטים, פשוט חצוי אותו או רבע אותו לשש או שלוש ביסקוויטים בכל פעם. הגדרות הטמפרטורה בטוסטר אובן זהות לתנור רגיל. היתרון של הטוסטר אובן הוא המהירות בה הוא משיג את טמפרטורת האפייה, בדרך כלל 350 עד 375 מעלות פרנהייט לעוגיות.
מחבתות אפיה
מחבתות טוסטר בגודל תנור זמינות בחנויות מטבח ובאינטרנט. התבנית הקלה ביותר לשימוש להכנת ביסקוויטים היא מחבת מאפינס. פשוט שחררו את הבצק לכוסות ואפו ביסקוויטים בודדים. תנורי טוסטר גדולים יותר שיכולים להכיל מחבתות פאי יאפו ביסקוויטים שהונחו במעגל סביב פנים התבנית.
