תרופות נוגדות קרישה נקראות בדרך כלל מדללי דם. תרופות אלו אינן גורמות למעשה לדם להיות דליל, על פי המוסדות הלאומיים לבריאות (NIH), אלא במקום זאת מונעים מהדם להיווצר קרישים במהירות רבה מדי או בקלות. קרישי דם יכולים להיות מסוכנים, הגורמים להתקפי לב, שבץ מוחי ואף למוות. אם אתה לוקח תרופות נגד קרישה, הרופא שלך עשוי להורות לך להימנע ממזונות מסוימים שיכולים לתקשר עם התרופות שלך. מזונות אלה בדרך כלל עשירים בוויטמין K, אשר ממלא תפקיד באופן בו נקישת הדם שלך. אם אתה לוקח תרופות נוגדות קרישה, דבר עם הרופא שלך לפני שאתה מבצע שינויים תזונתיים.
ירקות בעלי עלים ירוקים
בעוד שתכולת ויטמין K של ירקות ירוקים עלים טעימים ומזינים פירושה שליטה על צריכת הירקות הללו. ירקות אלה כוללים ארוגולה, קולרדים, קייל, ירקות חרדל, פטרוזיליה, תרד, מנגולד שוויצרי, ירקות לפת ועשב חיטה. סלטים, כמו חסה עלים ירוקים, אנדיב או רומאנה מכילים גם ויטמין K אך בכמויות מתונות יותר.
ירקות מצליבים
ירקות מצליבים הם אלה ממשפחת הצליבים או משפחת Brassicaceae. אלה כוללים כרוב, כרובית, ברוקולי, לפת, רוטבאגה, נבטי בריסל, צנון, חזרת ואסאבי. מספר ירקות עליים, כולל חרדל, אורוגולה, גרגיר ים, קייל, ירקות קולארד, בוק צ'וי וכרוב סיני הם גם ירקות מצליבים.
שעועית ועדשים
הרופא שלך עשוי להמליץ לך להימנע מחומוס (שעועית גרבנצו) ועדשים אם אתה נוטל תרופות נוגדות קרישה. זה יכלול גם מאכלים המיוצרים מחומוס כמו חומוס או פלאפל.
כבד
הכבד עשיר בוויטמין K. אם אתם נוטלים נוגדי קרישה, דברו עם הרופא לפני שתאכלו בשר בקר, חזיר או כבד עוף, או מוצרים המכילים כבד כמו פטה.
עשבי תיבול ותבלינים
ג'ינג'ר וגם כורכום עשויים להשפיע על אופן קרישת הדם שלך וצריך להגביל אותם כשאתה נוטל נוגדי קרישה, על פי ה- NIH.
אלכוהול
אמנם אינך חושב על אלכוהול כמזון, אך הוא יכול לקיים אינטראקציה עם נוגדי קרישה וצריכה מוגבלת של הצריכה שלך. הרופא שלך עשוי להמליץ להימנע מכל המשקאות האלכוהוליים, או עשוי להורות לך לצרוך לא יותר משלושה משקאות ביום. ה- NIH מגדיר משקה אחד כ- 12 גרם. בירה, 5 גרם. יין או 1.5 גרם. של משקאות חריפים.
מאכלים אחרים
מזונות אחרים שעשויים להכיל יותר ויטמין K ממה שרופאך מעוניין לצרוך כוללים תותים, אצות (נורי), טופו ומוצרים אחרים המיוצרים מחלבון סויה, שמן סויה, צלעות (בצל ירוק) ועלי תה ירוק. שוחח עם הרופא שלך אם אוכלים אלו הם בחירה טובה עבורך או לא.
