נוירופתיה היקפית מתרחשת כאשר עצבים של הידיים והרגליים נפגעים, אם כתוצאה מפציעה או במצב רפואי בסיסי. התסמינים יכולים לכלול עקצוצים, חוסר תחושה, כאב, חולשה ועוויתות שרירים. למרבה הצער, אין תזונה נוירופתית ספציפית או מזונות המרפאים נזק עצבי. עם זאת, שינויים בתזונה והימנעות ממזונות מסוימים יכולים להפחית את הסיכון שלך להחמיר את הסימפטומים הללו.
: השפעות ארוכות טווח של נוירופתיה היקפית
דיאטת נוירופתיה סוכרתית
המכון הלאומי להפרעות ושבץ מוחי קובע כי סוכרת היא הגורם המוביל לנוירופתיה היקפית. לרוע המזל, ברגע שהתרחש נזק עצבי, לא ניתן יהיה להפוך אותו. עם זאת, ניהול רמות הסוכר בדם יכול לסייע במניעת החמרת הנוירופתיה, קובע האיגוד האמריקני לסוכרת.
מזונות עשירים בפחמימות פשוטות, או בסוכר, גורמים לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם ואחריה תגובה מהירה של אינסולין. מזונות אלה כוללים דגנים מעובדים, מאפים, כמה פירות ומעט ירקות עמילניים כמו תפוחי אדמה ותירס. אנשים הסובלים מנוירופתיה היקפית מסוכרת צריכים להגביל את צריכת המזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה כדי לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם בגבולות נורמליים.
על פי מחקר שפורסם בשנת 2018 על ידי Nutrients, תזונה המבוססת על אוכלים בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר מסייעת לשלוט ברמות הסוכר בדם בקרב אנשים עם סוכרת סוג 2. בחירה בדגנים מלאים וירקות המכילים סיבים תעזור גם במניעת קוצים של סוכר בדם ובבקרת רמות הסוכר בדם. רמות סוכר בדם כרוניות גבוהות עלולות להוביל לנוירופתיה היקפית.
רשימה של אוכלים נמוכים גליקמיים
מחסור בוויטמין ומינרלים
נוירופתיה היקפית יכולה להיגרם גם כתוצאה ממחסור בוויטמין או במינרלים. ויטמין B12 חשוב לשמירה על בריאות העצבים, ומחקר שפורסם בשנת 2014 על ידי Continuum מראה כי מחסור בוויטמין זה יכול להוביל לנוירופתיה היקפית. חומר מזין זה זמין בקלות בבשר של בעלי חיים, ביצים וחלב, מה שהופך חסרונות חמורים לנדירים. אנשים הצורכים תזונה טבעונית או סובלים ממצב רפואי בסיסי, כמו מחלת קרוהן, נמצאים בסיכון הגבוה ביותר.
ליקויים בוויטמין E, ויטמין B1 ונחושת מינרלית יכולים גם הם להוביל לנוירופתיה היקפית. ליקויים אלה יכולים להופיע כתוצאה מתת תזונה או כתופעת לוואי של טיפול במצב רפואי בסיסי. יותר מדי או מעט מדי ויטמין B6 יכול גם לתרום לתסמיני נוירופתיה היקפית.
רעלים ונוירופתיה היקפית
רעלים בגוף הם גורם נוסף לנוירופתיה היקפית. אלכוהוליזם הוא גורם שכיח. צריכה מוגזמת של אלכוהול יכולה להוביל לתת תזונה ולמחסור בויטמינים המחמירים את נוירופתיה היקפית או גורמים לפגיעה ישירה בעצבים ההיקפיים.
על פי מחקר שפורסם בשנת 2018 על ידי תזונה, נוירופתיה היקפית יכולה להתפתח ממתכות כבדות בזרם הדם. פירות ים רעילים הם מקור אחד לכספית המתכת הכבדה. יש להימנע מדגים המכילים את הרמות הגבוהות ביותר של כספית. מינהל המזון והתרופות מציין אותם ככריש, דג חרב, טונה בז ', מחבת תפוז, מרלין, דג אורן ומקרל.
רעלים קיימים גם בחומרי הדברה המשמשים להגנה על פירות וירקות מפני חרקים ומחלות. על פי מחקר שפורסם בשנת 2014 על ידי כתב העת הרפואי האיראני הסהר האדום, נוירופתיה היקפית עשויה להתפתח מחשיפה כרונית לחומרי הדברה במרססים בחוות. בעוד שמחקר זה לא בדק את הסיכונים הבריאותיים עבור הצרכן, שטיפת תוצרת לפני אכילתו או קניית פירות וירקות אורגניים יכולה להפחית את הסיכון לחשיפה לחומרי הדברה.
