עם טעמו המתובל והניחוח האקזוטי, תוכלו לשייך ג'ינג'ר למטבח מסורתי מדרום מזרח אסיה, כמו קארי תאילנדי או צ'יפס. עם זאת, הג'ינג'ר אורז אגרוף תזונתי שכאשר מיץ ומוסיף למיץ הירקות או הפירות האהוב עליכם, מגדיל את תוכן התזונה תוך הוספת טעם חריף להפליא. מיץ זנגביל בפני עצמו הוא לרוב מריר ומתובל מכדי לצרוך אותו, ולכן נסה לערבב אותו עם מיץ תפוחים או גזר טרי. דרוש 250 גרם שורש ג'ינג'ר כדי להכין 2 גרם מיץ ג'ינג'ר טרי.
אשלגן
אשלגן הוא מינרל ואלקטרוליט חיוני המסייע בבניית שרירים וחלבונים. זה עוזר לשמור על הפעילות החשמלית שבלב שלך, זה מסייע בוויסות איזון החומצה-בסיס במערכת שלך וזה עוזר לגופך לפרק פחמימות לאנרגיה שמישה. מנה של 2 אונקיות של מיץ זנגביל מכילה 1038 מיליגרם אשלגן, המהווה 22 אחוז מהצריכה התזונה היומית המומלצת למבוגרים.
ניאצין
חבר במתחם הוויטמין B, ניאצין ידוע גם בשם ויטמין B-3. כמו בכל ויטמיני B, ניאצין עוזר לשמור על עור, שיער, עיניים וכבד בריאים. זה גם עוזר לגוף שלך לעבד שומנים וחלבונים, כמו גם לספק תמיכה למערכת העצבים והחיסון שלך. ניאצין עוזר לגופך לייצר הורמוני מין ולחץ והוא מסייע במחזור הדם. מנה של 2 אונקיות של מיץ ג'ינג'ר מכילה כמעט 2 מיליגרם ניאצין. מדובר בכמעט 12.5 אחוז מהקצבה המומלצת לתזונה לגברים בוגרים, כמעט 14 אחוז מה- RDA עבור נשים מבוגרות וכמעט 11 אחוז מה- RDA לנשים בהריון ומניקות.
זרחן
זרחן ניתן למצוא בכל תא בגוף, למרות שרובו נמצא בעצמות ובשיניים, מכיוון שהוא מסייע בייצור שיניים ועצמות חזקות. זרחן הוא מינרל חיוני המסייע לגופכם לפרק פחמימות ושומנים. זה גם מסייע בייצור ותחזוקה של תאים ורקמות. מנה של 2 אונקיות של מיץ ג'ינג'ר טרי מכילה מעט יותר מ 12 אחוז מהצריכה המומלצת של זרחן למבוגרים, עם 85 מיליגרם זרחן למנה.
ויטמין סי
נוגד חמצון טבעי, ויטמין C מסייע לתאי גופך להגן על עצמם מפני רדיקלים חופשיים ורעלנים סביבתיים, העלולים לגרום להזדקנות מוקדמת ולמוות תאים. ויטמין C מסייע גם בייצור קולגן, אשר מתקן ומייצר גידים, סחוס, עצמות, רצועות וכלי דם. מנה של 2 אונקיות של מיץ ג'ינג'ר מכילה 12.5 מיליגרם של ויטמין C. זהו כמעט 14 אחוז מצריכת ההתייחסות התזונתית לגברים בוגרים, מעל 16 אחוז מ- DRI עבור נשים מבוגרות, כמעט 15 אחוז מ- DRI לנשים הרות ומעלה 10 אחוז מ- DRI לנשים המניקות.
