ביצוע תזונה עשירה בחלבון עלול להוביל לכולסטרול גבוה אם צורכים סוגים לא נכונים של מזון חלבוני. עם זאת, אינך צריך לאכול את כל החלבון מהחי תוך כדי ביצוע דיאטה מסוג זה. זנים רבים של מזון מן הצומח מספקים כמויות גדולות של חלבון. שוחח עם הרופא שלך לפני שתבצע שינויים דרסטיים בתזונה שלך כדי להבטיח שאתה בריא מספיק לתוכנית דיאטה חדשה.
חלבון בתזונה
בין 10 אחוז ל -35 אחוז מכלל הקלוריות היומיות שלך צריכות להגיע מחלבון לתזונה מאוזנת ובריאה, מדווח מרכז הבריאות מקינלי. חלבון מספק 4 קלוריות לגרם. אם צורכים כ -2, 000 קלוריות ביום, 200 עד 700 קלוריות צריכות להגיע מחלבון. זה שווה ערך ל 50 עד 175 גרם חלבון מדי יום. דיאטות עשירות בחלבון מעודדות אתכם לצרוך את הקצה הגבוה יותר של הצריכה המומלצת, ולעיתים יותר.
סוגי כולסטרול
גופך זקוק לקצת כולסטרול בכדי לתת מבנה לדפנות התא ולייצור הורמונים מסוימים; עם זאת, הכבד שלך מייצר את כל הכולסטרול שאתה צריך. צריכת כולסטרול גבוהה או צריכת כמויות גדולות של מזון עשיר בכולסטרול יכולה להגדיל את הסיכון שלך למחלות לב. ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, או כולסטרול LDL, הוא הכולסטרול הרע שסותם את העורקים כשהוא מצטבר. ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, או כולסטרול HDL, הוא הכולסטרול הטוב שעוזר להעביר LDL לכבד, במקום בו הוא מתפרק. לבריאות אופטימלית של הלב, הכולסטרול הכולל שלך צריך להיות נמוך מ- 200 מ"ג / ד"ל, LDL צריך להיות מתחת ל 100 מ"ג / ד"ל וה- HDL צריך להישאר מעל 60 מ"ג / ד"ל.
שומנים בתזונה עשירה בחלבון
בעקבות תזונה עשירה בחלבון עשויה להיות משמעותה שתצרוך כמות גדולה של שומנים לא בריאים. מזונות עתירי חלבון כמו בקר, ביצים, חלב ועופות מכילים רוויים ושמנים. שני השומנים הללו מזיקים ויכולים להעלות את רמות הכולסטרול שלך, אך שומנים רעים במיוחד לבריאותך. Transfats לא רק מעלים את כולסטרול ה- LDL הרע שלך, אלא גם מורידים את הכולסטרול HDL הטוב שלך, ובכך מגדילים את הסיכון שלך למחלות לב, כך על פי אתר Mayo Clinic. שומן רווי לא אמור להכיל יותר מעשרה אחוזים מכלל הקלוריות שלך, וצריך להגביל את הטרנספט לאחוז אחד. בהתבסס על תזונה של 2, 000 קלוריות, אתה יכול לקבל מקסימום 22 גרם שומן רווי ו -2 גרם של טרנספט ביום.
מקורות חלבון בריאים
הימנע מצריכת שומן לא בריא מדי על ידי מילוי הדיאטה עשירה בחלבון במזונות חלבונים רזים. בעוד שעופות אכן מכילים מעט שומנים ורוויים, אכילת חזה עוף או בשר הודו בהיר מגבילה את צריכת השומנים הרעים האלה. החלף ביצים שלמות בחלבוני ביצה, ועבר לחלב דל שומן. חלבונים על בסיס צמחים נקיים באופן טבעי מרווים ושומנים, לכן מלאו בשעועית, עדשים, טופו ודגנים מלאים בכדי להשיג את החלבון הדרוש לכם ללא כל השומן המופרז. ביצוע שינויים מעטים פשוטים אלו יכול לעזור לך להימנע מרמת רמות הכולסטרול מרקיעת התזונה עשירה בחלבון.
