איך לבשל טבעות דיונון

מנה של 1 כוס דיונון טרי - המכונה גם קלמרי - דלה בשומן, עשירה בחלבון ומקור מצוין לחומרים מזינים חיוניים כמו נחושת, סלניום וויטמין B-12. עם זאת, אחת הדרכים הפופולריות ביותר להכנת דיונון היא טיגון בשמן עמוק, שיטה שיכולה להגדיל באופן משמעותי את צריכת השומן והכולסטרול שלך למנה. על ידי בחירת שיטת בישול כמו רתיחה, תוכלו להכין דיונון דל שומן בריא, רך ומגוון. טבעות דיונון מורכבות מפרוסות דקות מגופו של הדיונון. אתה יכול לרכוש אותם טריים או קפואים או לחתוך משלך דיונון מנוקה.

שלב 1

מלאו קערה גדולה במים קרים. הכניסו את טבעות הדיונון למים והעבירו אותן עם הידיים בכדי לשטוף בעדינות כל אחת.

שלב 2

הסר וזרוק את כל חתיכות הממברנה או רקמת החיבור על הטבעות. מסננים את הדיונון במסננת או במסננת.

שלב 3

מרתיחים מים בסיר גדול או בסיר ציר. מוסיפים את טבעות הדיונון ומאפשרים להן לבשל למשך 2 דקות.

שלב 4

מסננים את הטבעות המבושלות ומעבירים לקערה נקייה. בדוק בכל אחת מהן חתיכות ממברנה שצריך להסיר.

שלב 5

השתמשו מיד בטבעות הדיונון או צננו אותן לשימוש אחר כך בכלים אחרים.

דברים שתצטרכו

• 2 קערות גדולות

  טבעות דיונון שהופשרו, אם נרכשו קפואים

  מסננת או מסננת

  סיר גדול או ציר

טיפ

נסה להריד טבעות דיונון מבושלות במקרר לפחות שעתיים, ואז להגיש אותן על ירקות סלט או דגנים מבושלים כמו קוסקוס.

לאחר שהתבשלו טבעות הדיונון תוכלו לזרוק אותן בכמות קטנה של שמן צמחי או שמן זית ולגרל אותן במשך 30 שניות במחבת גריל שחוממה עד שהיא מעשנת.

כדי לחסוך זמן כשאתם רוכשים דיונון שלם, בקשו ממוכר הדגים לנקות אותו עבורכם בדלפק הדגים.

אזהרה

דיונון עשיר בכולסטרול באופן טבעי, עם 3 אונקיות המכילות 198 מיליגרם - 66 אחוז מכמות הכולסטרול שעל מבוגר בריא להגביל את עצמה ליום. אכלו טבעות דיונון ודיונון רק מדי פעם ובמתינות, במיוחד אם אתם סובלים מכולסטרול גבוה בדם או היסטוריה של מחלות לב.