תזונה בריאה יכולה לכלול אוכל תאילנדי, אך עליכם לבחור בקפידה. הקלוריות במנות ראשונות תאילנדיות שונות מאוד. התחל עם מרק כדי לשמור על התיאבון תחת שליטה. היזהר מכל מטוגן.
זיהוי
אוכל תאילנדי ידוע בטעמו העז והחריף. ארוחות משלבות בדרך כלל טעמים שונים זה מזה, כמו רסק קארי בשילוב חלב קוקוס. חלב קוקוס הוא מרכיב עיקרי במנות רבות. גם בעלי חיים ימיים, צמחים ועשבי תיבול בולטים היטב.
תזונה
קלוריות באוכל תאילנדי משתנות במידה ניכרת. שתי אפשרויות בריאות, לפי אתר Cooking Light, הן עוף הקשיו ומרק שרימפס חם וחמוץ. עוף הקשיו מכיל 394 קלוריות, בעוד שבמרק השרימפס 298 קלוריות. הימנע מקארי המוסמון, עם 760 קלוריות, וממרק שרימפס הקוקוס, המכיל 528 קלוריות.
טיפים
התחל עם מרק על בסיס מרק, לא כזה שמכינים חלב קוקוס, ממליץ על "Reader's Digest". הזמינו כלים שמטוגנים, מאודים או בגריל. בחר מנות הכוללות הרבה ירקות.
