כריתת ממתקים היא דרך מוכחת לרדת במשקל. היזהר, עם זאת; זה לוקח טונה של כוח רצון מכיוון שתתמודד ללא הפסקה עם השן המתוקה שלך ותתמקח עליהן לפעמים.
טיפ
כמות המשקל שתורידו כשגזרו ממתקים תלויה בכמה ממתקים שאתם אוכלים בדרך כלל על בסיס יומי וכמה אתם מסוגלים לגזור. הכלל הוא שאתה צריך להפחית את צריכת הקלוריות שלך ב -500 קלוריות ביום כדי לאבד קילוגרם משקל גוף בשבוע.
כורת קינוח
קינוח הוא אחד המקורות הברורים ביותר לסוכר בתזונה. אם אתם אוכלים באופן קבוע קינוחים עתירי קלוריות, אז חיתוך אותם יכול לעזור לכם לרדת במשקל. להלן כמה מהערכים הקלוריים של קינוחים נפוצים, רק כדי לעזור לך לקבל פרספקטיבה.
לפרוסת עוגת שוקולד ללא חלבון יש 352 קלוריות, לסופגנייה במילוי ג'לי 289 קלוריות, בפרוסת עוגת גבינה 257 קלוריות, בכוס גלידת תות 254 קלוריות ובמנה של ארבע עוגיות שוקולד יש 162 קלוריות.
אלה אזכורים סטנדרטיים; המספר בפועל של קלוריות תלוי בהרבה דברים, כמו החומרים המשמשים וסגנון ההכנה. לדוגמא, אם בעוגת הגבינה יש מעטפת שמנת חמוצה, כוסית של פרי פירות או ללא ציפוי כלל תעשה את ההבדל לערכה הקלורי. תווית התזונה על פריט המזון יכולה לספר לך בדיוק כמה קלוריות יש למנה.
כריתת משקאות ממותקים
מלבד קינוחים, עשויים להיות מקורות נוספים בסוכר בתזונה שתוכלו לקצץ בהם בכדי לעזור לכם להגיע ליעדי הירידה במשקל. משקאות ממותקים הם אחד מהם.
סודה, משקאות אנרגיה ומשקאות ספורט נטענים בדרך כלל סוכר וקלוריות. קלוריות אלה ידועות כקלוריות ריקות מכיוון שלעתים קרובות אין להן ערך תזונתי אחר בצורה של חלבון, ויטמינים, מינרלים או סיבים תזונתיים.
משקאות אלה מכילים בדרך כלל מספר תוספים אחרים כמו צביעה מלאכותית, חומרי טעם וריח וחומצות המזיקים לבריאותך. ה- USDA ממליץ לדלג על המשקאות הללו ולבחור במקום מים.
אפילו מיצי פרי, שאנו נוטים לחשוב עליהם כבריאים, יכולים להכיל הרבה סוכר. לדוגמא, במנה של 8 אונקיות של מיץ תפוחים יש 26 גרם סוכר. זה בערך 6 כפיות סוכר. לחלק ממיצי הפירות הוסיפו סוכר, אך אפילו במאה אחוז מיצי פרי יש בהם הרבה סוכר מכיוון שפירות מכילים סוכרים טבעיים.
מחקר שפורסם באוגוסט 2013 ב- BMJ מצא כי צריכה של מיץ פירות קשורה לסיכון גבוה יותר לסוכרת מסוג 2. בפירות שלמים יש סיבים להאטת ספיגת הסוכר; מיץ פירות לא.
משקאות ממותקים אחרים שצריך להיזהר מהם הם תה וקפה. תה וקפה שנרכשו בחנות נוטים להכיל לא מעט סוכר, והטעמים במיוחד. לדוגמא, לטה בטעם קטן בגודל קטן מכילה 27.3 גרם סוכר, או בערך 6.5 כפיות.
נסה לדלג על הסוכר בתה או בקפה שלך, או לשתות אותו ללא סוכר, או בחר לממתיק דל קלוריות כמו סטיביה. אם אינכם יכולים ממש להתרגל לטעם, תוכלו לנסות לעבור לתה ירוק.
חיתוך סוכר נוסף
סוכרים שנוספו הם סוכרים וסירופים שמתווספים למאכלים ומשקאות מעובדים כאשר הם מוכנים. הם אינם כוללים את הסוכרים המופיעים באופן טבעי בפירות ובחלב, המכונים פרוקטוז ולקטוז בהתאמה. סוכרים שנוספו מתווספים למזונות לא רק לשם טעם אלא גם כדי לעזור להם לשמר אותם, לשפר את מרקמם, לסייע בתסיסה ולפעול כחומר מתפיח.
איגוד הלב האמריקני (AHA) ממליץ להגביל את כמות הסוכרים הנוספים שאתם צורכים ללא יותר מ- 100 קלוריות, או 6 כפיות, ליום לנשים ול -150 קלוריות, או 9 כפיות, ליום עבור גברים. הסיבה לכך היא שצריכת סוכר מביאה לעלייה במשקל והשמנה, המשפיעים גם על בריאות הלב.
הבעיה בתוספת סוכרים היא שלעתים קרובות אינך מבין שהם נמצאים במקום אלא אם אתה בודק באופן קבוע את תוויות התזונה של המזונות שאתה אוכל. למרות שאולי לא תופתעו לגלות שיש הרבה סוכר בגלידה, אתם עשויים להיות מופתעים לדעת שיש הרבה סוכר בסוגים רבים של יוגורט, חטיפי גרנולה, דגני בוקר, אוכל משומר ורטבים כמו קטשופ וברביקיו רוטב.
כדי לתת לך דוגמא, 1 כוס דגני בוקר Froot Loops מכילה 12.1 גרם סוכר, מה שאומר שמעל 40 אחוז מהרכבו הוא סוכר.
תוספת סוכר מופיעה לרוב בתוויות תזונה תחת מספר כינויים. ה- AHA מציין כי מרכיבים המסתיימים ב- "ose", כמו מלטוז וסוכרוז, הם בדרך כלל סוגים של סוכרים. מולסה, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, סוכר קנים, ממתיק תירס ומרכז מיץ פירות הם כמה מהשמות האחרים של הסוכר שיש להיזהר מהם.
שוברים את מחזור הסוכר
סוכר הוא אוכל שקשה לוותר עליו בגלל האופן בו גופך מגיב אליו. זה מעורר את האזור הלימבי במוח שלך, שהוא מרכז התגמול של המוח שלך, ומייצר מאפיינים של חשק ונסיגה הדומים לאלה שנראים אצל אנשים המכורים לחומרים כמו אלכוהול וקוקאין.
סוכר משפיע גם על ההורמונים שלך באופן שגורם לגופך לאגור יותר קלוריות כשומן ופוגע ביכולת שלך לאמוד כשאתה מלא, מה שיכול לגרום לך לאכול יותר ממה שאתה צריך. כל הגורמים הללו תורמים גם לעלייה במשקל, ולכן היתרונות של כריתת סוכר חורגים אפילו מעבר לקלוריות בפועל בסוכר.
