בין שתעקוב אחר זה שפותח על ידי משרד החקלאות האמריקני או מקור סמכותי אחר, סמלי מזון ממלאים תפקיד מכריע בביסוס והתחזקות של הרגלי אכילה בריאים ומאוזנים היטב. הם משמשים התייחסות חזותית לאכול באילו כמויות ועוזרים לכם להכניס לתזונה מגוון אוכל מזין.
מספק הדרכה תזונתית
היתרון העיקרי של פירמידות המזון הוא בכך שהם מספקים הדרכה תזונתית במתכונת חזותית קלה למעקב. בשנת 2011 החליפה ה- USDA את הפירמידה שלה בצלחת ארבע חלקים צבעונית עם גביע בצד שנקרא MyPlate. זה משמש דרך פשוטה יותר לייצג דפוסי אכילה בריאים. הרעיון הוא עדיין זהה, להמחיש את חמש קבוצות המזון - פירות, ירקות, דגנים, חלבון וחלב - כאמצעי לעזור לכם לבנות ארוחות בריאות ומאוזנות היטב.
עוזר בשיפור הרגלי האכילה
אנשים רבים רוצים לאכול בריא יותר אבל לא יודעים מאיפה להתחיל. פירמידות ופלטות מזון מספקות הנחיות לגבי אילו אוכלים אוכלים יותר ואילו מזונות לקצץ. MyPlate מעודד אתכם לאכול יותר פירות וירקות, שכן אייקון המזון מחולק לארבעה חלקים עיקריים, עם רבע אחד לפירות ורבע נוסף לירקות. רוב האמריקאים לא מצליחים להשיג מספיק פירות וירקות, כך שמילוי מחצית הצלחת שלהם איתם הוא מקום טוב להתחיל בו.
פועל כתזכורת
אייקוני אוכל עוזרים לכם להישאר על מסלול ההגעה לדרישות היומיות המומלצות. הדפיס את MyPlate ופרסם אותו או סמל מזון אחר במקרר שלך, במשרד שלך או במקום שתראה אותו באופן קבוע. זה דוחף אותך לאכול באופן בריא ומזכיר לך אילו מאכלים כבר אכלת ואילו אוכלים עליך לכלול בארוחה הבאה שלך. לדוגמה, אם ארוחת הבוקר שלך ביום לא הוציאה חלב, MyPlate מזכירה לך לאכול ארוחת צהריים כמו יוגורט או לכלול ארוחת צהריים חלב דל שומן.
באמצעות מדריכי אייקון מזון
קל לעקוב אחר ה- USDA MyPlate. המטרה היא למלא מחצית הצלחת שלך עם פירות וירקות, רבע עם חלבון ואת הרבע השני בדגנים; הכוס מזכירה לכם מנה של חלב. חברי הפקולטה בבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד בנו את הפירמידה לאכילה בריאה ואת צלחת האכילה הבריאה כחלופות למייפלייט של ה- USDA. אייקוני המזון של HSPH מספקים הנחיות מפורטות יותר. החלקים שלו מזכירים שיש גם אגוזים, זרעים ושעועית; לבחור דגנים מלאים; לאכול שתי מנות שבועיות של דגים; צורכים שמנים בריאים; להפחית בשר אדום; להגביל משקאות, סוכריות, מלח ודגנים מזוקקים; לעסוק בתרגיל קבוע; ולצרוך אלכוהול במתינות אם אתה שותה.
