עם הדרישות ההולכות וגוברות של עבודה, בית ספר ופעילויות חיצוניות אחרות, לעתים קרובות זה יכול להיות קשה להכניס ארוחות נקיות ובריאות לתזונה שלנו. לרוע המזל, הודות לתוכן התזונתי של מזון מהיר ומעובד, פירוש הדבר בדרך כלל כמויות גבוהות יותר של שומן רווי. על פי נתוני איגוד הלב האמריקני, לשומנים רוויים יש יכולת להעלות את הכולסטרול בדם, מה שעלול להוביל למספר סיכונים בריאותיים, כולל מחלות לב כליליות, התקף לב ושבץ מוחי. בהתחשב בכך, יש צורך לכלול תזונה במזון דל שומן רווי בתדירות גבוהה ככל האפשר תוך הימנעות מאלו העשירים בשומן רווי.
בשר רזה
מוצרי בשר מכילים בדרך כלל כמויות גבוהות של שומן רווי. עם זאת, עם בחירות נכונות של בשר, תוכלו להשתמש במקור מזון זה כדרך בריאה לשמור על ספירת שומן רווי נמוכה. בבחירת מוצרי בשר בשומן דל רווי, יש לקרוא בעיון את החבילה בכדי לקבוע את תכולת השומן. בכל הנוגע לעוף ודגים, רוב החתכים שתוכלו לקנות יהיו רזים למדי. בקר ובשר חזיר לעומת זאת מכילים בדרך כלל תכולת שומן גבוהה יותר. היצמד ל 90 אחוז חתכים רזים ומעלה. השתדל כמיטב יכולתך להימנע מבשר מעובד, בייקון, נקניקיות ואוכל מטוגן.
פירות וירקות
רוב הפירות והירקות כאחד מכילים כמויות נמוכות מאוד של שומן רווי. במקום זאת, הם מלאים בנוגדי חמצון ובחומרים מזינים בריאים. כמעט כל זני הפירות והירקות הם בחירות מוצקות בשומן רווי, כולל שימורים, קפואים ומיובשים. עם זאת, יש להימנע ככל האפשר מפירות משומרים ארוזים בסירופ. בנוסף, הימנע מהירקות שבושלו בכמויות מופרזות של רוטב וחמאה, מכיוון ששני פריטים אלה בדרך כלל עשירים בשומן רווי.
מוצרי חלב
מוצרי חלב מספקים אפשרות נוספת לשומן בריא, דל רווי. היצמד למוצרי חלב מתחת לאחוז אחוז שומן. פירוש הדבר שתצטרך לנטוש את 2 אחוז החלב השומן והחלב המלא. הימנע מגבינה קשה כמו צ'דר, שוויצרית ואמריקאית, ונסה לצרוך רק מוצרי גבינה דלי שומן או רופפים. גם יוגורט וגם יוגורט קפוא דלים בשומן רווי, אך יש להשאיר גלידה וקצפת בחוץ.
דגנים
הדגנים מכסים כל מיני לחמים, דגני בוקר, פסטה, אורז ושעועית. כדי להימנע מתכולת שומן רוויה גבוהה, היצמדו לחיטה מלאה או ממקורות רב-דגנים של מוצרים אלה. קטגוריית שיבולת שועל, בטטות ופולים יבשים כלולים גם הם בקטגוריה זו. הגבל את צריכת דגני הגרנולה ואת המאפינס, הלביבות והביסקוויטים שנקנו בחנות. מקורות הדגנים השומניים הרוויים ביותר כוללים מוצרים מאפים כמו מאפים, קרקרים שנרכשו בחנות ומוצרים המכילים שומן או חמאה או מיוצרים משמנים מוקשים.
