בחירת תה מתוק על פני סודה עשויה להיראות כמו בחירה בריאה יותר. ניתן להבין שאתה עלול לטעות בתה מתוק כאופציה הטובה יותר, אך כשמדובר בתכולת קלוריות וסוכר ובהשפעות בריאותיות לטווח הארוך, מוטב שתנטוש גם מים או קפה ותה לא ממותק.
גם סודה וגם תה מתוק הם משקאות ממותקים בסוכר, כפי שהוגדרו על ידי המרכז לבקרת מחלות ומניעה, שעלולים להשפיע לרעה על בריאותכם אם הם נצרכים באופן קבוע.
טיפ
תה מתוק וסודה מכילים שניהם כמויות גדולות של סוכר המשפיעות לרעה על בריאותכם.
סודה, סוכר ובריאותך
אתה לא צריך לעשות הרבה מחקר כדי למצוא עיתונות רעה לסודה ממותקת בסוכר. הסודה אינה מציעה חומרים מזינים והיא מכילה הרבה סוכר או סירופ תירס עתיר פרוקטוז, שנראה שקשור לשיעורי ההשמנה הגבוהים בארצות הברית, מציין האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה.
יש בקבוק קוקה קולה 65 גרם סוכר. זה שווה ליותר מ 15 כפיות מהחומר המתוק. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את הצריכה שלך ל 6 עד 9 כפיות, תלוי במין, כדי להגן על בריאותך.
בנוסף לסוכר, סודה מכילה טעמים מלאכותיים וטבעיים וכן חומצה לימונית וחומצה זרחתית, שהם בעיקר כימיקלים שאינם מספקים שום ערך תזונתי.
: האם שתיית סודה דיאטה תכין אותי שמנה וחולה?
מחקרים מקשרים גם צריכת סודה כרונית עם בעיות בריאותיות. מחקר על בעלי חיים שפורסם בדוחות הרפואה המולקולרית ביוני 2016 הראה כי חולדות שניתנו קוקה קולה ופפסי הראו לחץ חמצוני מוגבר על עצמותיהם, כבליהם וכליותיהם.
ומאמר ב"התפתחויות נוכחיות בתזונה " , שפורסם במאי 2018, אישר שצריכת סודה ממותקת בסוכר נקשרה באופן חיובי לאירועי סוכרת; בעיקרון, ככל שתשתה יותר סודה, כך גדל הסיכון לפתח את המחלה הכרונית. החוקרים גם מצאו כי מעבר לגרסאות תזונה עשוי לא להיות טוב יותר גם כשמדובר בסיכון לסוכרת. גם המתאם בין צריכת סודה תזונתית לבין הסיכון הגבוה לסוכרת היה חזק.
צריכת סודה קשורה להתנהגויות פחות בריאות, מסביר ה- CDC. צרכני סודה תכופים נוטים להיות מעשנים, אנשים עם הרגלי שינה לא סדירים, אלה עם אורח חיים מושקע, צרכני מזון מהיר ואנשים שאינם אוכלים מנות פרי רגילות. סודה מלווה לעתים קרובות בני נוער שמגזים גם בזמן המסך.
תה מתוק נראה טוב יותר
על פי איגוד התה האמריקני, בכל יום נתון, 159 מיליון אמריקאים שותים תה, כולל חם, קר, מתוק ולא ממותק. בערך 75 עד 80 אחוז מהתה הנצרך באמריקה הוא קר. עם כל השליליות סביב הסודה, התה נראה אפשרות טובה יותר ויכולה להיות - כל עוד הוא לא ממותק.
תה הוא מוצר טבעי השומר על התייבשותך עם מעט מאוד קלוריות. הוא מכיל גם פלבנואידים, תרכובות שיש להם תכונות נוגדות חמצון. פלבנואידים יכולים לנטרל רדיקלים חופשיים, המגבירים את הדלקת בגופכם ותורמים למחלות כרוניות.
איגוד התה האמריקני קובע כי לתה שלא ממותק יש יתרונות בריאותיים רבים, כולל:
- דחיפה בבריאות הלב
- סיכון לסרטן העור נמוך יותר
- דעיכה נוירולוגית הקשורה לגיל
- תפקיד בניהול משקל
מחקרים שפורסמו בכתב העת האירופי לתזונה באוקטובר 2015 הראו שצריכת תה וקפה לא ממותקים קשורה לשכיחות נמוכה יותר של תסמונת מטבולית, אוסף של תסמינים כמו רמות סוכר בדם גבוהות, לחץ דם גבוה ושומן בטני מוגזם. אנשים עם תסמונת מטבולית נמצאים בסיכון גבוה בהרבה לפתח סוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם.
צריכת תה עלולה גם להפחית את הסיכון לחלות באוסטיאופורוזיס, הסביר מחקר שנערך במחקר תזונתי שפורסם ביוני 2017. שתיית תה באופן קבוע עשויה למעשה להגביר את צפיפות מינרלי העצם.
תה מתוק נגד סודה
תה מתוק, לעומת זאת, אינו המוצר המוערך כמספק יתרונות בריאותיים חיוביים. תה מתוק נופל למעשה לקטגוריה של משקאות ממותקים בסוכר (SSBs), כפי שהוגדר על ידי ה- CDC, והיא דומה להשוואה לסודה בכל הנוגע לתכולת הסוכר ולהשפעה שלילית על הבריאות.
תה מתוק עשוי להכיל פחות סוכר ופחות קלוריות בהרבה מסודה, אך יכול להיות גרוע באותה מידה בטווח הרחוק כשמדובר בקו המותניים שלך, התפתחות מחלות כרוניות ורווחתך. הארגון We Can! (דרכים לשיפור הפעילות והתזונה של ילדים) קובע כי מנה סודה מוגבלת של 12 אונקיות מכילה 10 1/4 כפיות סוכר, בהיקף של 41 גרם ו -150 קלוריות. אותה כמות תה מתוק מכילה 33 גרם סוכר - או 8 1/2 כפיות - ו -120 קלוריות.
: צריכת קלוריות מומלצת לירידה במשקל
משקאות ממותקים בסוכר: השפעה בריאותית
תה מתוק לעומת סודה הופך להיות לא רלוונטי כאשר בוחנים את השפעת המשקאות הללו על הבריאות מכיוון ששניהם מכילים קלוריות דומות ותוספת סוכר.
על פי מחקר שפורסם בעובדות השמנת יתר בפברואר 2018, צריכת SSB מגדילה מאוד את הסיכון שלך להשמנה. המדענים ממליצים, בהתחשב בעדויות שנאספו מלמעלה משלושים מחקרים, כי מדיניות בריאות הציבור תרתיע את צריכת המשקאות הללו ותעודד אפשרויות בריאות, למשל מים.
: תוכנית ארוחות להשמנה
מטה-אנליזה נוספת שפורסמה בפברואר 2018 ב- BMC השמנה מצאה "עדות משמעותית" לכך שמשקאות ממותקים בסוכר מעלים את הסיכון להשמנה (או סתם להיות בעודף משקל). עוד נמצא כי משקאות אלו מעודדים חללים ומגבירים את הסיכון לתנגודת לאינסולין ולהשפעות הקשורות לקפאין, במיוחד אצל ילדים.
משקאות ממותקים בסוכר, כמו תה מתוק וסודה, מעלים גם הם את הסיכון למצבים קרדיומטבוליים, כמו יתר לחץ דם. מחקר שפורסם בנובמבר 2017 בכתב העת Journal of the Endocrine Society דיווח כי צריכת משקאות מתוקת סוכר תכופה קשורה ללחץ דם גבוה ולגורמי סיכון ידועים אחרים למחלות לב וכלי דם.
אפשרויות הרזיה ושתייה
אם המטרה שלכם היא לחסוך קלוריות, אזי מים, תה או קפה לא ממותק או משקאות טבעיים אחרים שאינם קלוריים הם הטובים ביותר. הרישום הלאומי לבקרת משקל עוקב אחר מאות אנשים אשר איבדו בהצלחה משקל משמעותי (יותר מ -30 פאונד) והצליחו להרחיק אותו במשך יותר משנה.
ניתוח שפורסם בכתב העת השמנת יתר באוקטובר 2014 חשף שרק 10 אחוז מקבוצה זו צרכו משקאות ממותקים בסוכר על בסיס קבוע. המשתתפים המוצלחים בתחזוקת המשקל ציינו כי הגדלת צריכת המים מהווה צעד משמעותי ביכולתם לרדת במשקל ולהרחיק אותו.
