אמריקאים אוכלים כיום יותר עוף מבשר בקר, על פי דו"ח משנת 2012 של שירות המחקר הכלכלי של החקלאות האמריקני. האמריקני הממוצע אוכל כמעט 60 קילו עוף בשנה. גורמים כלכליים, קלות ההכנה ובריאותו של הבשר עשויים להוות גורם לעלייה בצריכת העוף. השימוש בעוף מבושל בזמן הדיאטה הוא דרך חסכונית ובריאה להכין אוכל עשיר בתזונה זה בעל קלוריות.
היתרונות של עוף מבושל
רותחת עוף כשהעור מוסר מביא לבשר רך ללא תוספת שומן או קלוריות, בתנאי שלא תוסיפו מים או רכיבים עתירי קלוריות למים. אם מטגנים או אופים עוף כשהעור שלם, אתה עלול להתפתות לאכול את העור, המכיל את מרבית הקלוריות והשומן. אכילת עוף מבושל בזמן הדיאטה עוזרת לך לשלוט על הקלוריות שלך. בנוסף, אכילת עוף עשויה להועיל לבריאות המעי הגס שלך, על פי מחקר שנערך בכתב העת "American Journal of Gastroenterology".
מבט על קלוריות
עוף מבושל מכיל 43 קלוריות ל- 1 גרם. הגשה. ה- 3A סטנדרטית של ה- USDA. הגשת בשר מתורגמת ל- 129 קלוריות. אם אתה אוכל 3 גרם. עוף מבושל בכל יום, תצרוך בין 7 ל 9 אחוז מהקלוריות שלך ביום, אם תאכל 1, 500 או 1, 800 קלוריות. ההנחיות התזונתיות לשנים 2015-2020 מצביעות על כך שאתה זקוק לצריכת חלבון יומית של 4 עד 5 גרם. באחת מרמות הקלוריות לעיל. אתה יכול להוסיף עוד 1-2 גרם. עוף בכל יום, או לאכול חלבון אחר כמו פירות ים, שעועית או בקר רזה כדי לענות על הדרישה שלך.
תזונה מועילה בעוף מבושל
עוף מבושל מוסיף מעט שומן לתזונה שלך, מה שעוזר לך להישאר בין 20 עד 35 אחוזים שהומלצו על ידי משרד החקלאות האמריקאי. 3 גרם. ההגשה מכילה 2.5 גרם שומן, ואף לא שומן רווי. עוף לא נותן לך סיבים או פחמימות, והוא בחירה בריאה אם אתה משתמש בתכנית דיאטה דלת פחמימות כשיטת הרזיה שלך. תכולת החלבון הגבוהה, בערך 25 גר 'ל- 3 גרם. ההגשה מסייעת למאמצי הרזיה שלך על ידי עזרה ברמת המלאות שלך. מחקר מרץ 2011 שפורסם בכתב העת "השמנת יתר" מצא כי אנשים שהפחיתו את הקלוריות שלהם, ואכלו שלוש ארוחות גדולות עשירות בחלבון ביום, חשו מרוצים יותר ופחות סבירות לאכול בלילה.
הצעות הגשה לעוף מבושל
לאחר הרתיחת העוף, הסר את הבשר מהעצמות. גרוס את הבשר והשתמש בו בפג'יטות עוף, במרק אטריות עוף או בסלט עוף בריא שעשוי עם יוגורט וענבים יוונים. מוסיפים בצל מוקפץ לאורז חום מבושל ומעליו 3 גרם. חתיכת עוף מבושל שתובלים בעשבי תיבול טריים ושום טחון. השתמש בעוף המבושל כחלבון שלך לכריכים. עוף מבושל קופא גם טוב לשימוש מאוחר יותר ומוסיף תוספת טעימה למתכון הלזניה המועדף עליכם או לצ'ילי עוף.
