אכילת מזונות עשירים בסוכר, שומן וכולסטרול עלולה לייצר מספר בעיות. זה נכון במיוחד אם אתם סובלים מסוכרת מכיוון שאינכם יכולים לשלוט כראוי ברמת הסוכר בדם - מצב זה מוביל גם לסיכון מוגבר למחלות לב, מה שמדגיש את הצורך בתזונה דלת כולסטרול. התאמת דיאטה דלה בכולסטרול וסוכר אינה דורשת שום תוכנית דיאטה מורכבת - היא רק מחייבת את העקרונות הבסיסיים של אכילה בריאה.
בעיות עודפי סוכר
גופך משתמש בפחמימות כדי ליצור גלוקוז, מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. כשאת צורכת כמויות גדולות של סוכר, גופך אוגר את עודפי השומן, מסביר הנפרולוג ד"ר סילבר קוודו, כותב ל- Dailystrength.org
אסטרטגיות תזונתיות להפחתת סוכר
אמנם ברור שאתה צריך להימנע מעוגיות, עוגות וסוכריות עמוסות בסוכר שולחן לבן רגיל, אך עליך להיות מחפש צורות אחרות של סוכר הנמצאות במוצרים רבים. דוגמאות לסוכרים לא כל כך ברורים כוללות סירופ קנים, מיץ קנים, דקסטרוז, מלטוז, לקטוז ומלטודקסטרין.
פירות מכילים גם סוכר, ואם יש לכם אינטרס להפחית את צריכת הסוכר הכוללת, מומלץ להימנע מפירות עתירי סוכר כמו בננות, צימוקים ותמרים ולאכול פירות בעלי סוכר נמוך יותר כמו פירות יער מכל הסוגים ואגסים.
הסכנות של כולסטרול גבוה
גופך מייצר למעשה כולסטרול בכבד והוא משמש למטרות חשובות רבות כמו סיוע בייצור הורמונים ויצירת קרומי תאים. הכבד שלך מייצר הרבה ממה שאתה צריך וכשאתה אוכל עודף שומן וכולסטרול עודף יצטבר. זה יכול להוביל לישבונות מוקשים בעורקים, המכונים טרשת עורקים.
המלצות יומיות על שומן וכולסטרול
איגוד הלב האמריקני מציע הצעות לצריכת שומן וכולסטרול בכדי להילחם בכולסטרול גבוה הן עבור האוכלוסייה הכללית והן עבור אלו הסובלים מגורמי סיכון למחלות לב, כמו שכבר היו ברמות כולסטרול גבוהות. הראשון צריך לשמור על צריכת כולסטרול יומית לא יותר מ -300 מ"ג ביום ושומן רווי בפחות מעשרה אחוזים מכלל הקלוריות היומיות. אם אתה נופל בקטגוריה האחרונה, שמור על כולסטרול מתחת ל 200 מ"ג ושומן רווי עד פחות מעשרה אחוזים.
אסטרטגיות תזונתיות להפחתת כולסטרול
צמצום צריכת המזונות עשירים בשומן רווי וכולסטרול מהווה את אבן היסוד של האסטרטגיה התזונתית שלך. המשמעות היא קיצוץ בחלב מלא, חלמונים ובשר - בשר אדום ובשר איברים כמו הכבד בפרט. בחר חתכים רזים יותר של בשר אדום כמו סינטה, אגס ועצמות T; לאכול עוף הודו ללא העור.
אתה גם רוצה להגדיל את צריכת השומנים הבריאים מכיוון שסוגי שומנים אלו יכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול, מסביר בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. אפשרויות טובות כוללות שומנים בלתי רוויים שנמצאים בשמן זית וקנולה, אגוזים וזרעים. חומצות שומן אומגה 3 עוזרות גם הן - תוכלו למצוא אותן בדגים שומניים כמו סלמון, זרעי פשתן, קנבוס ואגוזי מלך.
התאמצות להפיק את מרבית התזונה מדגנים מלאים, קטניות, שעועית, פירות וירקות, תפחית בקלות את צריכת הכולסטרול והשומן מכיוון שמזונות אלו אינם מכילים כולסטרול או מעט שומן או ללא שומן.
