למרות ששמם אולי לא מפתה את בלוטות הטעם שלך, אל תתן לזה לשטות בך. ריחות ידועים בטעמם המשובח. דגים קטנים-ירוקים כסופים אלה, הידועים גם כריח קשת, דומים במראהם לסרדינים ואנשובי. אורכם של רוב הדגים הבוגרים הוא 7 עד 9 אינץ 'ומשקלם עד 6 אונקיות. ריח נטען לא רק בחומרים מזינים בריאים, אלא גם דלים בכספית. אתה יכול ליהנות מהיתרונות הבריאותיים השפעיים של הריח על ידי הגשתם לאפייה, מבושלים או מטוגנים קלות.
ויטמין ועשיר מינרלים
ריח עשיר בוויטמינים ומינרלים חשובים. הם מכילים מינרלים כמו סידן, המסייע לבנות ולהגן על עצמות ושיניים בריאות, ומסייע בהתכווצויות שרירים נאותות; זרחן, העוזר להמיר מזון לאנרגיה ומסייע בהובלת חומרים מזינים לתאים שלך ומחוצה להם; ואשלגן המסייע לשמור על פעימות לב יציבות. דגים זעירים אלה מכילים גם ויטמין D המסייע בחיזוק השיניים והעצמות שלך וויטמינים מקבוצת B המסייעים להמיר מזון לאנרגיה הדרושה לתמיכה בתפקוד עור, שיער ודם ומוח בריאים.
ניהול משקל
הריח, כמו רוב הדגים האחרים, מהווה תוספת מצוינת לתוכנית לניהול משקל. מנה של ריח של 3 גרם היא 82 קלוריות בלבד. שמירה על משקל בריא חיונית לבריאות לאורך זמן והיא חלק חשוב מאורח חיים בריא. כשאתה נושא משקל עודף על גופך, אתה מציב את עצמך בסיכון לכולסטרול גבוה בדם, לחץ דם גבוה, סוכרת ומחלות לב. אם אתה עושה דיאטה כדי לרדת במשקל או לאכול כדי לשמור על המשקל הנוכחי שלך, כולל דגים דלי קלוריות, דלי שומן כמו ריח בתכנית המזון שלך זו בחירה חכמה.
גופים חזקים
חלבונים מווסתים אלפי תגובות כימיות בגופך ומשחקים תפקיד חשוב בבניית גופך. גופך זקוק לחלבונים לצמיחה, תיקון רקמות ושמירה על מסת שריר רזה. הם חיוניים גם למערכת חיסונית חזקה ולחלוקת תאים תקינה, החיונית לצמיחה, רבייה וריפוי תקינים. ריח עשיר בחלבונים מכיל 15 גרם חלבון למנה של 3 גרם. המקורות הטובים ביותר לחלבון מן החי הם דגים ועופות, על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד.
לב בריא
דגים הם חלק חשוב מהתזונה בריאה הלב. עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות ודל בשומן רווי וכולסטרול; מנה של 3 גרם גרם של ריח מכילה רק 2 גרם שומן כולל. על פי המדריך לבריאות המשפחה של בית הספר לרפואה של הרווארד, שומנים טובים - שומנים בלתי רוויים ורב בלתי רווים - מגיעים בעיקר ממוצרי דגים וירקות. ריח עשיר בחומצות שומן אומגה 3, שנמצאות בשומנים רב בלתי רווים. בעוד ששומנים רב בלתי רווים חיוניים לקרישת הדם ומפחיתים את רמות הכולסטרול בדם ומורידים את הטריגליצרידים, חומצות שומן אומגה 3 עוזרות במניעת מחלות לב.
