חברות גדולות מוציאות מיליארדי דולרים בכל שנה כדי לקדם את ערך הג'אנק-פוד. עמוס בסוכרים, עמילנים, שומנים רוויים וקלוריות, ג'אנק פוד עשוי לגרום לכם להרגיש מלאים - אפילו מוזנים ומרוצים - אך זה לא מספק את התזונה שגופכם ומוחם זקוקים לו כדי לבצע את תפקידיהם. דיאטת ג'אנק פוד יכולה בקלות לגרום לך להרגיש סחרחורת, מבולבלת ועייפה. כדי למנוע זאת, חשוב להבין מה האוכל הבריא עושה לגופך ולמוחך, ומה הג'אנק פוד לא מצליח לעשות.
ג'אנק פוד, הגוף והמוח
הסוכרים במזון זבל וממתקים מעובדים מאוד עשויים להעניק לך טלטלות אנרגיה זמניות, אך הם אינם מספקים את הוויטמינים, המינרלים והחומרים המזינים שגופך זקוק להם כדי לשמור על תפקודיהם הפנימיים. כתוצאה מכך, מזונות אלה אינם מספקים לך את הדלק הדרוש לך כדי להיות פעיל. אוכל זבל גורם גם ללב שלך לעבוד בצורה לא יעילה על ידי סתימת מערכת הלב וכלי הדם שלך בכולסטרול ושומנים, מה שעלול למנוע מהדם להגיע למוח שלך מספיק מהר - במיוחד אם אתה עושה פעילות גופנית קפדנית. הדם הוא מקור החמצן של מוחך; אם לא תישלל ממנו סחרחורת ותחוש אפילו קלוש.
מחסור בברזל
אם אינך מקבל מספיק ברזל בתזונה שלך, אתה עלול לסבול מאנמיה. תסמינים של אנמיה כוללים סחרחורת וקלילות ראש, ירידה בתיאבון, עור חיוור ועצבנות. חוסר בברזל בתזונה מסוכן במיוחד לילדים, מכיוון שהוא הופך אותם לרגישים יותר לספיגת עופרת לזרמי הדם שלהם ולפיתוח הרעלת עופרת.
סוכר וסוכרת
תזונה עשירה בממתקים ופחמימות ריקות מעלה את רמת הסוכר בדם. עם הזמן, דיאטות ג'אנק פוד עלולות להוביל לסוכרת. תסמינים של סוכרת עשויים לכלול עייפות קשה וסחרחורות, כמו גם שתן תכוף וירידה בלתי רגילה במשקל. אם תזונה קבועה של ג'אנק פוד הובילה אותך להתנסות במערכות מסוג זה, פנה מיד לרופא מומחה בתחום הבריאות.
מקבל בריאות
בכמויות מתונות, זבל מזון אינו הרס לבריאותך. אבל אם אתם חווים סחרחורת או עילפון, ייתכן שגופכם אומר לכם שהוא זקוק לדלק בריא יותר. הכניסו לתזונה יותר פירות, ירקות, אגוזים ודגנים מלאים ונתנו את חלקי המזון הסוכרים או המעובדים ביותר. אם הסחרחורת נמשכת ואם זה מוביל לפרקי עילפון, יש להתייעץ עם רופא מייד.
