זרעי חילבה וזרעי שומר

תוכן עניינים:

Anonim

זרעי חילבה וזרעי שומר הם שניהם תבלינים שאנשים משתמשים בהם מדי יום במגוון מנות קולינריות וכבישה. עם זאת, לשני התבלינים הללו יש תכונות רפואיות לכל דבר, החל בקוליק אצל תינוקות ועד ניהול כולסטרול וסוכרת. על פי סקר שנערך על ידי המכונים הלאומיים לבריאות ופורסם ב"דו"ח הלאומי לסטטיסטיקה של בריאות "בשנת 2007, ארבעה מתוך עשרה אמריקאים מדווחים על שימוש ברפואה אלטרנטיבית ומשלימה, ועל שימוש בצמחי מרפא כמו זרעי שומר ו חילבה. לשמירה על בריאות. בגישה זו לטיפול בבריאות, חשוב ללמוד על צמחי המרפא השונים ולדון בשימוש בהם עם הרופא המטפל.

זרעי חילבה וזרעי שומר הם תבלינים המשמשים לבישול.

חילבה

נקבה חילבה, או טריגונלס-נקבה, לפי נתוני המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואלטרנטיבית, הוא זרע שימושי למגוון מצבים רפואיים, כולל תסמיני גיל המעבר, בעיות עיכול, גרימת לידה, סוכרת, דלקת בעור והמרצת חלב ייצור אצל נשים מניקות. בשל העובדה שיש לה היסטוריה של גרימת לידה, נשים צריכות לנקוט בזהירות כאשר הן נוקטות בהריון. כמו בכל התוספים, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה מבצע שינויים ותוספות בתזונה שלך.

מחקר רפואי וחילבה

מחקרים אחרונים בנושא חילבה מראים שיש מגוון שימושים רפואיים לעשב. מחקר משנת 2010 שפורסם ב"עיצוב פרמצבטי נוכחי "בדק את ההשפעות של מגוון עשבי תיבול והשפעותיהם על הטיפול בהיפרליפידמיה, או שומנים מוגברים בדם. המחקר גילה כי הטיפול בחילבה הראתה ירידה משמעותית הן בכולסטרול הכולל והן בכולסטרול LDL. במחקר שפורסם בשנת 2010 בכתב העת "Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Studies", הומלץ על טיפול בחילבה לאמהות מניקות על מנת להגביר את ייצור חלב אם.

זרעי שומר

זרעי שומר, או Foeniculum vilgare, הם עשב פופולרי, המשמש במגוון כלים. על פי נתוני אגודת הצמחים באמריקה, זרעי השומר הם בני משפחת Apiaceae וקשורים בכמון, שמיר ואניס. הוא יליד אירופה אך גדל בכל רחבי העולם. מרבית זרעי השומר שנרכשים באופן מסחרי בארצות הברית מגיעים ממצרים. מבחינה היסטורית, שומר שימש כתרופה על ידי המצרים הקדומים ובסין העתיקה כתרופה לעקיצות נחש. זרעי שומר משמשים במגוון גדול של מנות איטלקיות, כולל נקניק איטלקי.

מחקר רפואי וזרעי שומר

מחקרים רבים בדקו את תכונות הרפואה המצויות בזרעי שומר. מחקר משנת 2009 שפורסם ב"רפואה משלימה ואלטרנטיבית BMC "הראה כי תמצית זרעי שומר הראתה תכונות אנטיבקטריאליות כנגד מגוון רחב של חיידקים והייתה דומה למדי לכמה אנטיביוטיקה סטנדרטית. מחקר משנת 2003 שפורסם ב"טיפולים אלטרנטיביים בבריאות ורפואה "בדק את השימוש בשמן זרעי שומר כטיפול בקוליק אינפנטילי. התוצאות הראו שטיפול בזרעי השומר הצליח להפחית או לחסל את הקוליק ב 65 אחוז מהתינוקות, לעומת 23.7 אחוז בלבד מהתינוקות שקיבלו פלצבו.

זרעי חילבה וזרעי שומר