הגבלת אותם ליפידים
חוקרי מחקר שפורסם בכתב העת "מזון ותפקוד" בשנת 2013 קבעו כי המנגנון שבאמצעותו ג'ינג'ר עלול להוריד את הכולסטרול מובן היטב בידי מדענים וחוקרים אחרים. הם מסבירים שג'ינג'ר מפעיל אנזים המגביר את השימוש בגופך בכולסטרול ומוריד אותו. מספר מחקרים מראים כי זנגביל יכול להוריד כולסטרול גבוה הנגרם על ידי ניסוי בבעלי חיים, אולם יש צורך במחקרים נוספים על השפעת הג'ינג'ר על בני אדם עם כולסטרול גבוה לפני שניתן יהיה להמציא את החומר כטיפול בכולסטרול גבוה.
לצאת עם הרע, עם הטוב
במחקר שפורסם בכתב העת "Saudi Medical Journal" בשנת 2008, החוקרים חילקו אנשים עם כולסטרול גבוה לשתי קבוצות והעניקו לקבוצה אחת 3 גרם ג'ינג'ר מפוצלת מדי יום לשלוש כמוסות של 1 גרם. במקום זאת הם נתנו לקבוצה השנייה כמוסות לקטוז. בתום 45 יום, בשתי הקבוצות הייתה כולסטרול נמוך יותר ו"רע ", יחד עם כולסטרול" טוב "יותר. קבוצת הג'ינג'ר חוותה שינוי גדול משמעותית, עם זאת, מה שמצביע על כך שג'ינג'ר עשוי להוריד את הכולסטרול הרע בכולסטרול ולהעלות את הכולסטרול הטוב.
בעזרת ג'ינג'ר
זנגביל זמין בצורות רבות, כולל שורש ג'ינג'ר טרי או מיובש ושמן זנגביל, תמצית וכמוסות. הכינו תה ג'ינג'ר על ידי הרתחת שורש ג'ינג'ר חתוך או חתוך או פרוס למשך 10 עד 20 דקות, ואז מסננים את הג'ינג'ר ושתו את המים כתה. השתמש בג'ינג'ר כתבלין במתכונים כמו פריטי מאפה, מרקים, עופות ודגים. בחר זנגביל טרי במחלקת התוצרת שהוא יציב בניחוח חריף וכולל עור חלק ללא סדקים.
כמה בטוח
בישול עם ג'ינג'ר הוא בטוח עבור רוב האנשים, אך בדוק עם הרופא שלך, במיוחד אם יש לך מצב בריאותי או אם ברצונך ליטול תוסף ג'ינג'ר. אם אין לך כולסטרול גבוה, סביר להניח שאתה לא צריך להתחיל ליטול ג'ינג'ר מדי יום כדי להוריד את הכולסטרול שלך. ג'ינג'ר יכול להפריע לתרופות מסוימות או לגרום לתופעות שליליות אם אתה לוקח יותר מדי. כשאתה מחליט לקחת תוסף, המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ לך לא לצרוך יותר מ -4 גרם ג'ינג'ר, או 2 כפיות אבקות. נשים בהריון לא צריכות לצרוך יותר מ 1 גרם - 1/2 כפית אבקת - ג'ינג'ר ליום. קרא תוויות אם אתה נוטל תוסף ג'ינג'ר, כגון צורת כמוסה של ג'ינג'ר.
