למפתחי גוף צרכים חלבונים תזונתיים גדולים יותר מאשר הספורטאי הממוצע או המתעמל בחדר הכושר בגלל האימונים האינטנסיביים שלהם. אבקות חלבון הן דרך נוחה להכניס יותר חלבון מבלי שתצטרך לאכול כמויות גדולות של אוכל בכל יום. בעוד שרוב מפתחי הגוף השתמשו באופן מסורתי בחלבונים מן החי כמו מי גבינה, חלבונים מבוססי צמח כמו חלבון קנבוס מספקים אלטרנטיבה עבור מפתחי גוף צמחוניים, טבעוניים או רגישים לסוגי חלבון אחרים.
יסודות המפ
חלבון קנבוס הוא חלבון שלם שהוא גם מקור לחומצות שומן אומגה 3, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים בריאים. נגזר מצמח קנאביס סאטיבה, קנבוס הוא חלבון טבעוני שהוא גם היפואלרגני ומתאים לאנשים עם אלרגיות ביצה, חלב, גלוטן וסויה או רגישויות. כמקור לחומצות האמיניות המסועפות המסייעות בגידול ותיקון מסת שריר רזה, חלבון קנבוס הוא בחירה מתאימה לצריכה לאחר האימון.
דרישות פיתוח גוף
מפתחי גוף נוטלים בדרך כלל בין 1.5 ל -2 גרם חלבון לקילוגרם של משקל גוף, לפי Go Ask Alice! של בריאות קולומביה. מרבית המבוגרים צריכים לקבל בין 12 אחוז ל -15 אחוז מהקלוריות היומיות שלהם מחלבון, בעוד שרבני הגוף זקוקים בדרך כלל בין 13 ל -18 אחוזים. למרות שאתה יכול לענות על צרכים אלה על ידי אכילת בשרים רזים, ביצים, שעועית, גבינה ודגים, רבים ממפתחי הגוף מעדיפים את הנוחות של שתיית שייק חלבון. שייקים עשויים להיספג בקלות רבה יותר ממזונות כבדים יותר ויכולים להיות קלים יותר לעיכול עבור אנשים עם קיבה רגישה.
חומצות אמינו
קנבוס מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, אבני הבניין של חלבון, מה שהופך אותו לחלבון שלם. אך היא נמוכה יותר בליזין, טריפטופן ובמיוחד בלאוצין, חומצת האמינו המעורבת בעיקר בסינתזת חלבון שרירים הנחוצה לצמיחת שרירים אצל מפתחי גוף. לעומת זאת, לחלבונים מבוססי בעלי חיים כמו מי גבינה יש רמות גבוהות יותר של לאוצין, מה שהופך את מי גבינה לבחירה המדורגת מבין מפתחי הגוף, מדווח "מגזין איש הברזל האוסטרלי".
אלטרנטיבה אפשרית
למרות שיש לו רמות נמוכות של לאוצין, קנבוס עשוי עדיין להיות חלבון מתאים לבחירת גוף צמחונית וטבעונית. חלבונים טבעוניים אחרים כמו סויה עלולים לגרום למצוקת עיכול אצל חלק מהספורטאים שכן סויה היא אלרגן שכיח. אבקות חלבון על בסיס מי גבינה ואבקות חלבון הן גם אלרגנים נפוצים ויכולות לגרום להפרעות עיכול כמו נפיחות אצל אנשים מסוימים. חלבון אורז חום, מבחר טבעוני אחר, אינו חלבון שלם מכיוון שאין בו את כל חומצות האמינו החיוניות.
