חלבון מי גבינה נכלל לרוב בתוספי מזון המשווקים לירידה במשקל ועלייה בשרירים. מחקר משנת 2001 שפורסם בכתב העת "International Journal of Sports Nutrition And Exercise Metabolism" מצא כי גברים שצרכו חלבון מי גבינה בשילוב עם קריאטין, תוסף פופולרי נוסף, חוו כוח מוגבר וצמיחת שרירים. עבור חלק מהאנשים שמנסים לרדת במשקל או לעלות בשרירים, לעומת זאת, חלבון מי גבינה עלול לגרום לאי נוחות במערכת העיכול. יש לפנות לרופא לפני שתשתמש בתוסף תזונה כלשהו או אם אתה חווה אי נוחות בעת השימוש בתוסף.
חלבון מי גבינה
מי גבינה הוא אחד משני סוגים של חלבון המופק מחלב פרה. חלבונים עשויים מחומצות אמינו, שלדבריהם תומכי חלבון מי גבינה יכולים להגדיל את מסת השריר. חלבון מי גבינה עשוי גם לשחק תפקיד בשיפור החסינות שלך ולעזור לך לאבד עודפי שומן. כדי להפיק תועלת מיטבית מתוסף זה, מומחים מאוניברסיטת אילינוי ממליצים לצרוך כ 20 עד 25 גרם מדי יום אם אתה מנסה לרדת במשקל או לשפר את תפקוד החיסון. לאימונים בעצימות גבוהה יותר הם ממליצים על מינון יומי של 40 עד 50 גרם.
גורם לשלשול ועודפי גז
שלשול ועודף גזים יכולים להעיד על גירוי במעי או על מחלות כמו שפעת. אלרגיות למזון ורגישויות יכולות גם לגרום לתופעות אלה. אצל אנשים מסוימים צריכה של סוגים מסוימים של מזון, כמו שעועית או ברוקולי, יכולה לגרום לעודף גז. תגובות לסוכרים מסוימים יכולות גם לגרום לעודף גז ושלשול מכיוון שגופך אינו מסוגל לעכל אותם. מצב זה עשוי להיגרם גם בגלל מחסור באנזימים בקיבה המסייעים לעיכול לקטוז, או סוכר חלב. מצב זה, הידוע כאי-סובלנות ללקטוז, יכול להופיע בצריכת חלבון מי גבינה המיוצר מחלב פרה.
אי סבילות ללקטוז
אי סבילות ללקטוז, על פי מסלקת המידע הלאומי על מחלות עיכול, מתרחשת כאשר יש לך חסר באנזים לקטאז. אנזים זה נחוץ לעיכול הלקטוז, הסוכר המופיע באופן טבעי בחלב ומוצרי חלב כולל חלבון מי גבינה. תסמינים של אי סבילות ללקטוז מתחילים בדרך כלל תוך 30 דקות מרגע צריכת מזון המכיל חלב או חלבון חלב. בדרך כלל האדם חווה שלשול, נפיחות בבטן ועודף גז לאחר בליעת חלב; ובהתאם לחומרת המחסור, יכול לחוות אי נוחות קיצונית.
טיפול באי סבילות ללקטוז
אי אפשר לרפא אי סבילות ללקטוז, אך יש אנשים שמגלים הקלה משמעותית על ידי צריכת מוצרי חלב שכותרתו "נטולי לקטוז". בנוסף, תוספי אנזים לקטז זמינים בבתי מרקחת ובחנויות מכולת ועשויים לסייע בעיכול חלבון מי גבינה. אם בעיות העיכול וחוסר הסובלנות שלכם חמורות, יתכן שיהיה צורך להשתמש במקור חלופי לחלבון משלים כמו סויה. תרופות נגד גז ואנטי שלשול הזמינות ללא מרשם רופא יכולות גם הן לעזור להפחית את אי הנוחות הקשורה לחוסר סובלנות ללקטוז, אך מוצרים אלה אינם משפרים את יכולתך לעכל את המוצר.
