גרגרי יער, הידועים גם בשם דומדמניות שכמויות, נחשבים למזון-על בגלל ריכוז החומרים המזינים הגבוה שלהם. גרגרי יער הם ילידי ברזיל, אך גדלים באקלים חמים רבים כולל פרו, דרום אפריקה, אוסטרליה והוואי. פירות יער מוזנים ומייבשים לפני שהם נארזים ונמכרים. לא קל למצוא אותם טריים בארצות הברית. הוספת פטל זהב לתזונה מאוזנת היטב מגדילה את צריכת חומרים תזונתיים רבים החשובים לבריאות טובה. התוכן התזונתי המדויק עשוי להשתנות מעט לפי המותג.
קלוריות ושומן
שמירה על צריכת השומן והקלוריות שלך ברמה המומלצת עוזרת לקדם משקל בריא ומגן על הבריאות הכללית שלך. הרופא יכול לעזור לך לקבוע מהי צריכה בריאה עבורך. גרגרי יער מכילים כ 80 קלוריות ואפס גרם שומן לאונקיה.
סיבים
גרם גרגרי יער מכיל 3 גרם סיבים תזונתיים התומכים בעיכול בריא וברמות הכולסטרול. סיבים תזונתיים קשורים גם לבקרת משקל מכיוון שהיא מתפשטת בבטן ומתעכלת באטיות, ומשאירה את הרגשתך מלאה לאורך זמן. על פי מכון הרפואה, גברים צריכים לכוון 38 גרם סיבים בכל יום ונשים צריכות 25 גרם מדי יום.
ויטמין
פירות יבשים הם מקור טוב לחומרים מזינים מרוכזים מכיוון שאינכם חייבים לאכול כמו שהפרי היה טרי מהגפן. זה נכון לגבי תות זהב, המכילים כ 45 אחוז מהמלצות הצריכה היומית לוויטמין A באונקיה אחת. צריכת ויטמין A מספקת חשובה לעיניים ועור בריאים.
סוכר
אונקיית גרם זהוב מכילה כ- 9 גרם סוכר. תזונה עתירת סוכר מגבירה את הסיכון לעלייה במשקל ועשויה למלא תפקיד במצבים בריאותיים אחרים. נשים צריכות להגביל את צריכת הסוכר היומית לכ- 24 גרם וגברים לא צריכים לקבל יותר מכ- 32 גרם בכל יום. בהשוואה לכמה פירות יבשים אחרים, פירות יער הם בחירה טובה בכל הנוגע לתכולת הסוכר מכיוון שיצרנים רבים אינם מוסיפים תוספת סוכר במהלך העיבוד.
נוגדי חמצון
מרבית המזונות הצומחיים מכילים נוגדי חמצון, ודובדבנים אינם יוצאים מהכלל במינון מרוכז לאונקיה עקב ייבושם. תזונה עשירה בנוגדי חמצון עוזרת להתמודד עם נזקי הרדיקלים החופשיים בגופכם המובילים לשינויים בתאים. חשיפה לרדיקלים חופשיים נובעת מזיהום, עשן ופסולת תעשייתית. הנזק שגורם לרדיקלים חופשיים בגופך עלול להוביל לבעיות בריאותיות רבות, כולל סרטן. הוספת פטל-זהב לדיאטה שלך מגדילה את צריכתך של נוגדי חמצון הכוללים בטא-קרוטן וויטמינים A ו- C.
