האגוזים ארוזים בחומרים מזינים מועילים, כמו מגנזיום ופולאט, והם גם עשירים בסיבים תזונתיים. למרות שהם עתירי קלוריות ושומן, אגוזים יכולים להוות תוספת מבורכת לתזונה המודעת לבריאות. הם בעלי שומן רווי באופן טבעי - שומן לא בריא שקשור למחלות לב - ועשירים בשומן בלתי רווי, וזה טוב לבריאות הלב וכלי הדם שלך. חלק מהאגוזים מציעים גם כמות משמעותית של חלבון, התומך ברקמת שריר חזקה ומסייע בגידול ותיקון רקמות.
טיפ
אגוזי מלך ושקדים שחורים מהווים את הבחירה הטובה ביותר שלך אם אתה מחפש אגוז עתיר חלבון ודל בשומן רווי.
אגוזי מלך שחורים: עתיר חלבון, דל בשומן רווי
בחר אגוזי מלך שחורים לשילוב הטוב ביותר של חלבון ושומן רווי דל. כל גרם מסוג אגוז זה מציע 7 גרם חלבון ומכיל רק גרם שומן רווי. תקבלו גם 1.5 גרם חומצות שומן אומגה 3 בריאות לב - משפחה של שומנים לא רווים שמפחיתה את הסיכון שלכם למחלות לב וכלי דם וגם מקדמת תפקוד מוחי בריא.
אגוזי מלך שחורים מכילים כמות נדיבה של מנגן - 55 אחוז מהערך היומי - התומך בחילוף החומרים שלך וממלא תפקיד בייצור סחוס ועצם. גרם של אגוזי מלך שחורים מכיל גם 14 אחוז מהערך היומי עבור מגנזיום וגם זרחן, כמו גם 19 אחוז מצרכי הנחושת היומיים שלך.
שקדים: בחירה טובה נוספת
שקדים הם האפשרות הטובה ביותר הבאה שלך אם אתה רוצה לנשנש אגוזים עתירי חלבון אך דלים בשומן רווי. גרם שקדים מכיל רק גרם שומן רווי אך מתגאה ב 13.5 גרם של חומצות שומן בלתי רוויות, כולל 1.3 גרם של חומצות שומן אומגה 3. לכל מנה של אונקיה יש גם 6 גרם חלבון. גרם גרם, הם אחד האגוזים בעלי החלבון הגבוה ביותר.
בנוסף לחלבון איכותי, השקדים מספקים ויטמינים ומינרלים מועילים. כל אונקיה מציעה 32 אחוז מהוויטמין E שאתה זקוק לו מדי יום, בתוספת 20 אחוז מהערך היומי שלך לריבופלבין, ויטמין B המעורב בחילוף החומרים התזונתיים. תקבל גם 31 אחוז מצרכי המנגן היומיים שלך ו 20 אחוז מהמגנזיום שאתה צריך ביום, בתוספת כמויות משמעותיות של זרחן ונחושת.
אפשרויות אחרות: אגוזי חלבון בינוני
מספר אגוזים אחרים מציעים גם כמות משמעותית של חלבון בעודם דל בשומן רווי. גרם פיסטוקים מכיל רק 1.5 גרם שומן רווי אך יש לו 6 גרם חלבון, ואילו מנה שווה ערך של צנוברים או אגוזי לוז מכילה 4 גרם חלבון ו -1 גרם שומן רווי. אגוזים מעורבים בדרך כלל מכילים 5 גרם חלבון בממוצע, עם 2 גרם בלבד של שומן רווי, אם כי החלבון המדויק ותכולת השומן הרווי עשויים להשתנות, תלוי במאמר תערובת האגוזים. אגוזי ברזיל וקשיו מציעים כל אחד 4 גרם חלבון לאונקיה, אך הם מעט יותר בשומן רווי - 4.5 גרם ו -2.5 גרם למנה, בהתאמה. ואגוזי מלך אנגלים מספקים 4 גרם חלבון ויש להם 2 גרם שומן רווי.
זרעי סופר: חלבון עתיר שומן
אם אתם מחפשים אלטרנטיבה לאגוזים, נסו זרעים כתוספת שומן רווי דל רווי בתזונה. לדוגמא, גרם אחד משני זרעי הדלעת - המכונים לפעמים פפיטות - או זרעי אבטיח מגדילים את צריכת החלבון שלך ב 8 גרם. ובגרעיני הדלעת יש רק 2 גרם שומן רווי לאונקיה, ואילו בזרעי האבטיח 3 גרם. השתמש בזרעים אלה באותה דרך שהיית אגוז - ליהנות מהם בעצמם כחטיף, כמעטה סלט פריך ומשביע, מעל דגני בוקר חמים או קרים או מעורבבים בקציצות זרעים.
