על פי מחקר וחינוך לאלרגיה למזון, אלרגיה למוצרי פרה היא האלרגיה למזון הנפוצה ביותר אצל תינוקות וילדים. תסמינים של אלרגיה לחלבון חלב כוללים גירוי בעור כמו גירוד, כוורות ואקזמה, נפיחות בשפתיים, בלשון או בגרון, קשיי נשימה, כאבי בטן, בחילה, הקאות, שלשול וסחרחורת. הטיפול היחיד באלרגיה למזון זה הוא סילוק מוחלט של חלב פרה מהתזונה של ילדכם בן שנה. למרבה המזל, ישנן אלטרנטיבות רבות לחלב פרה.
התחל בחלב סויה
למרות שחלב מפרות הוא מחוץ לתחום לילדים עם אלרגיה לחלב, יש הרבה חלבונים שאינם חלביים בחנויות המכולת. חלב סויה, משקה העשוי משילוב פולי סויה טחונים ומים, הוא אלטרנטיבה נפוצה לחלב פרה. חלב סויה מכיל קרוב לאותו מספר קלוריות, חלבון ושומן כמו חלב פרה מופחת. עם זאת, חלב סויה אינו מכיל באופן טבעי את אותה כמות סידן, ויטמין D וויטמין A כמו חלב פרה. כדי להבטיח שילד בן האלרגיה שלך יספיק מספיק מחומרים מזינים חיוניים אלה, חפש חלב סויה מועשר. כמו כן, הימנע מחלב סויה בטעם או מאלו עם תוספת סוכר כדי להגביל את צריכת הסוכר היומית של ילדך. זמינים גם יוגורט, גבינה ושמנת חמוצה העשויה מחלב סויה.
חלב אורז, שקדים וקוקוס
יש ילדים שיש להם יותר מאלרגיה למזון אחד. אם ילד בן השנה שלך אלרגי לחלב פרה וסויה, עדיין ישנן אלטרנטיבות אחרות לחלב. חנויות מזון בריאות נושאות חלב העשוי ממגוון דגנים ואגוזים. חלב אורז, חלב שקדים, חלב אגוזי קשיו, חלב שיבולת שועל, חלב קנבוס וחלב קוקוס - כולם בדרך כלל ללא סויה וללא חלב. חלביים שונים אלה נעים בתכולת קלוריות, חלבון ושומן. בדומה לחלב סויה, חשוב לבחור זנים שהועברו בוויטמינים ומינרלים המכילים מעט סוכר. אתה יכול להשתמש בכל אחד מאלו כאלטרנטיבות לחלב פרה במתכונים גם בבישול או אפייה בבית.
נסה חלב עיזים
חלב עיזים עשוי להיות אלטרנטיבה בטוחה עבור ילדכם, על פי מרפאת קליבלנד. אנשים רבים עם חוסר סובלנות ללקטוז, חוסר יכולת לעכל את הלקטוז הסוכר, יכולים לקבל חלב עיזים ללא תופעות שליליות. עם זאת, אלרגיה לחלבוני חלב הינה חמורה יותר ומתרחשת כאשר מערכת החיסון מתקשרת בתגובה לחלבון המצוי בחלב. חלבי יונקים אחרים, כמו עזים וכבשים, מכילים חלבון דומה לחלב פרה. חלק מהאנשים הסובלים מאלרגיה לחלב פרה עשויים להיות מסוגלים לשתות חלב עיזים בעוד שאחרים אינם יכולים. יש לפנות לרופא המטפל לפני שתיתן חלב עיזים לילד שלך בן שנה.
הימנעות מחלב במזונות
בנוסף להימנעות מחלב נוזלי, ילדכם לא אמור לצרוך מזון המכיל חלב או נגזרות חלב כמרכיב. קרא את רשימת המרכיבים של כל המזונות כדי לבדוק אם מוצרי חלב. הימנע מכל המזונות המכילים חלב, חמאה, קזאין, גבינה, שמנת, קרם גבינה, מי גבינה, לקטלבומין, לקטוז, שמנת חמוצה ויוגורט. מנהל המזון והתרופות האמריקני מחייב גם חברות לתייג חלב על אריזות. חפש את ההצהרה "מכיל חלב" בסוף רשימת הרכיבים או את המילה חלב בסוגריים בעקבות מרכיב. כמו כן, תקשרו בבירור עם צוות ההמתנה או המארחים כאשר אתם אוכלים מחוץ לבית עם ילדכם בן האלרגי כדי למנוע צריכת חלב.
