שיבושים במאזן החומציות בגוף האדם יכולים לגרום למספר השפעות מזיקות. בעוד שנוזלי גופך מוחזקים בדרך כלל בטווח הנייטרלי, בסמוך ל- pH של 7.0, המזונות שאוכלים עשויים להשפיע על מאזן החומציות של גופך. למרות שיש רק הבדלים קלים בין רמת החומציות הטבעית של גברים ונשים, הנזק הפוטנציאלי הנגרם מחוסר איזון ב pH עשוי להתבטא יותר אצל נשים.
בריאות העצם
לדברי צוות בראשות ג'וזף פיצורנו מסיאטל, אוניברסיטת באסטיר בוושינגטון, pH של הדם שלך נשלט היטב, בדרך כלל נע בין 7.35 ל 7.40. במחקר שנערך ב -2009, החוקרים מציינים כי תרכובות המובילות לאוסטיאופורוזיס אינן פעילות כמעט לחלוטין ב- pH של 7.40. עם ירידות קלות ב- pH שמגדילות מאוד את הסיכון שלכם לנזק בעצמות, שמירה על pH מעט אלקליין יכולה לעזור במניעת אוסטאופורוזיס. למרות שזהו סיכון לגברים ונשים כאחד, הסיכון הגדול יותר לאוסטאופורוזיס בקרב נשים מעלה את החשיבות של שמירה על pH בסיסי.
בריאות כליות
למרות שפיזורנו וחבריו קובעים כי שינויים הנגרמים על ידי תזונה ב- pH בדם הם נדירים, הם מציעים כי pH של השתן נקבע בעיקר על ידי הדיאטה שלך. צריכת יתר של אוכלים חומציים, כגון אוכל מלוח, בשר, חלב וקפה, יכולה להוריד את רמת החומציות בכליות שלך. PH חומצי כלייתי חומצי זה יכול להוביל להיווצרות אבן כרונית בכליות, בעיקר אצל גברים, ולסיכון מוגבר לדלקות בדרכי השתן, הנפוצות יותר אצל נשים. למרות שמירה על תזונה מעט אלקלית יכולה לסייע במניעת מצבים כאלה, ד"ר נורמה מתני מאוניברסיטת סנט לואיס מציינת, בספר משנת 2011, כי תזונה אלקלית יתר על המידה עלולה להוביל גם לאי ספיקת כליות.
זיהומים פטרייתיים
בעוד דלקות שמרים יכולות להשפיע על גברים ונשים כאחד, אולם הסביבה החומצית, החמה והלחה של הנרתיק הופכת נשים לרגישות הרבה יותר. מכיוון ששמרים משגשגים בסביבה חומצית, אכילת מזונות חומציים רבים מדי עשויה להוביל לסיכון גדול יותר לזיהומים בשמרים על ידי הפחתת החומציות בגופכם. למרות שאסור לנסות לתקן זאת על ידי ביטול מזונות חומציים מהתזונה, הגברת הצריכה שלך של מזון אלקליין עשויה לעזור במניעה והפחתת הסיכון שלך לזיהום בשמרים.
התמוטטות שרירים
בנוסף להשפעות של תזונה אלקלית על בריאות העצם, הכליות והנרתיק, שמירה על pH מעט אלקליין בדם עשויה לעזור במניעת הרס של השרירים שלך כשאתה מתבגר. לדברי ג'וזף פיצורנו וחבריו, הגדלת צריכת המזונות האלקליין עשויה לסייע גם בשיפור תפקוד השרירים וביכולתך לסבול פעילות גופנית אינטנסיבית. אמנם קיימות רק עדויות מוגבלות להשפעות מסוג זה, אך ההשפעות של pH בסיסי על תפקוד השרירים והתמוטטות הקשורה לגיל עשויות להיות בולטות יותר בקרב נשים בגלל הסיכון הגבוה שלהן לרמות ברזל נמוכות.
