על מנת להפחית את הסיכון לפקקת, או קרישי דם פנימיים, אנשים צריכים לעקוב אחר תזונה דלה בשומנים רוויים, עשירה בסיבים תזונתיים ועשירה בפירות וירקות. ישנם מזונות ספציפיים בעלי תכונות דלילות דם, ובכך מסייעים במניעת היווצרות קרישי דם.
סליצילטים
סליצילטים הם תרכובות המעכבות את קרישת הדם. אספירין מכיל תרכובות כאלה; עם זאת, מספר מזונות טבעיים עשירים בסליצילטים. עשבי תיבול ותבלינים העשירים בחומר זה כוללים קארי, קאיין, פפריקה, טימין, כורכום, זנגביל, ליקוריץ ומנטה. פירות עשירים בסליצילטים כוללים תותים, תפוזים, ענבים, צימוקים, שזיפים מיובשים, אוכמניות וחמוציות. פריטי מזון אחרים עשירים בסליצילטים כוללים יין, חומץ, דבש וסיידר.
חומצות שומן אומגה 3
לחומצות שומן אומגה 3 יש תכונות דלילות דם, המסייעות במניעת שבץ. דגים שומניים הם המקור העיקרי לאומגה 3 ונמצאים באנשובי, סלמון, פורל אגם, הרינג ומקרל. שמן דגים הוא גם מקור עשיר לאומגה 3. מקורות צמחיים לאומגה 3 הם זרעי פשתן, זרעי חמניות, שמן קנולה, שמן תירס, שמן חריע וסויה. מחקר משנת 2007 שפורסם ב"טרשת עורקים "מצא כי תוספת עם 1.8 גרם אומגה 3 מדי יום במשך שנתיים הובילה לשיפור משמעותי בזרימת הדם יחד עם ירידה בעובי העורקים.
ויטמין E
ויטמין E שהוא מדלל דם נמצא באגוזים כמו אגוזי מלך, שקדים ואגוזי לוז; שמנים צמחיים כמו שמן קנולה, שמן חמניות ושמן דקלים; ובעדשים כמו גרגירי חומוס; שיבולת שועל; וחיטה. מאמר משנת 2009 בכתב העת "British Journal of Biomedical Science" דן בהשפעה מדללת הדם של שמן דקלים אדומים יחד עם יתרונות קרדיווסקולריים אחרים של שמן זה, כולל עיכוב של סינתזת כולסטרול אנדוגני, הפחתת לחץ חמצוני והפחתת לחץ הדם.
אלכוהול
אלכוהול הוא מדלל דם חזק. המנגנון של זה נראה דרך הפחתה בצבירת הטסיות; הפחתה ברמות הפיברינוגן, שהיא גזע דם; והגדלת הפיברינוליזה, התהליך בו קרישים מתמוססים. יתרונות אלו ויתרונות הקשורים ללב של יין אדום נדונים בפירוט במאמר משנת 2010 ב"סמינרים בפקקת ובהמוסטזיס ".
אוכל להימנע ממנו
מזונות עשירים בוויטמין K מעודדים את קרישי הדם ויש להימנע מהם על ידי אנשים הרגישים לפקקת. מזונות עשירים בוויטמין K כוללים את הירקות העלים הירוקים כמו קייל, תרד, ברוקולי, חסה ואספרגוס וכמה פירות, כמו אפרסקים ובננות.
