תת תזונה או תת תזונה, על פי הספרייה המקוונת ידנית Merck, הם תוצאה של אספקה לא מספקת של חומרים מזינים כתוצאה מפגיעה בחילוף החומרים, ספיגת ספיגה או אספקה לא מספקת של מזון. תזונה של לילה, או השמנת יתר, על פי מרק, היא גם סוג של תת תזונה. תזונה מתרחשת בשלבים: תחילה מתרחשים שינויים בדם ורקמות, ואז תהליכים מטבוליים משתבשים ולבסוף מתרחשים סימנים ותסמינים.
גורמי סיכון לתזונה
התזונה קשורה לעוני ומחסור חברתי. זה קשור גם לתינוקות, לגיל הרך ולגיל ההתבגרות, הריון, אמהות מניקות וקשישים. כל אחת מהקבוצות הללו דורשת ביקוש מוגבר לחומרים מזינים כדי לתמוך במצב המטבולי הגבוה של השלב הספציפי בחיים או במצב הבריאותי. קשישים נמצאים בסיכון עקב שינויים במטבוליזם שלהם, חוסר יכולת לבשל או להאכיל את עצמם ושינויים בתיאבון.
שינויים במסת הגוף
סרקופניה, או אובדן מתקדם של מסת גוף רזה, מתחיל בדרך כלל זמן קצר לאחר גיל 40. גברים יאבדו כ 22 ק"ג מסת שריר רזה ונשים יאבדו בערך 11 פאונד. אובדן לא תקין של מסת גוף רזה, כמו זה שנמצא בתת תזונה, אחראי לסיבוכים הרבים של תת-תזונה, כמו עלייה ברגישות לזיהומים. לעומת זאת, תזונה מגדילה את כמות השומן בגוף ומניחה עודפי שומן סביב האיברים הפנימיים.
ריפוי פצע גרוע
אחת ההשפעות של תת תזונה היא ריפוי פצע לקוי. כאשר הגוף אינו מקבל מספיק חלבון, פחמימות וויטמינים, הוא אינו יכול לרפא. על פי מרפאת קליבלנד, תת תזונה עלולה לפגוע בריפוי, להגדיל את האפשרות לזיהום ולהגדיל את הזמן שלוקח להחלמה ממחלה או מניתוח. תזונה של לילה, או השמנת יתר, קשורה גם לריפוי פצעים לקוי. חמצון גרוע של רקמות, חוסר יכולת לספק חומרים תזונתיים נחוצים ותאי דם לבנים, ומתח מוגבר בשולי הפצע משפיעים על ריפוי הפצעים אצל החולה הסובלים מהשמנת יתר.
Cachexia
עדות לכך של Cachexia, או ירידה קשה במשקל, על ידי התכווצות מסת שריר ובולטות עצמות. העור הופך יבש ולא-אלסטי, והשיער נושר. הסיכון לכיב לחץ ושברי מפרק הירך עולה עם קשקסיה.
כשל באיבר
על פי הספרייה המקוונת ידנית Merck, השפעות אחרות של תזונה כוללות בצקת, אנמיה וצהבת. אי ספיקת כבד, כליות או לב עשויים להופיע. דלקת ריאות, גסטרואנטריטיס ודלקות בדרכי השתן וכן אלח דם אפשריות כתוצאה מתת תזונה. ההשפעות המטבוליות של יתר תזונה או השמנת יתר כוללות מחלות לב, סוכרת, שבץ מוחי, לחץ דם גבוה וסרטן מסוים.
