לא המשקאות הצמחיים הממוצעים שלך, תה ירוק, הידוע בשפע נוגדי החמצון שלו, היה פופולרי במדינות מזרחיות כמו יפן, תאילנד והודו כבר עידן זה בזכות שפע היתרונות הבריאותיים שלו. אבל גם המבשלה מגיעה עם חסרונותיה.
היתרונות הבריאותיים של תה ירוק
ממלחמה בסרטן לשיפור תפקוד המוח, תה ירוק קשור לסט של יתרונות בריאותיים טובים לך.
תה ירוק הוא מקור עשיר של פלבנואידים - המכילים תרכובות ביו-אקטיביות המצויות בצמחים - שיכולים להילחם במצבי לחץ חמצון ולהקל על הדלקת.
1. זה קשור לסיכון מופחת למחלות לב
על פי ארגון הבריאות העולמי, מדי שנה מתים יותר אנשים ממחלות לב וכלי דם מאשר מכל גורם אחר. בנוסף לאכילה בריאה ופעילות גופנית באופן קבוע, לגימה מתה ירוק עשויה לעזור להפחית את הסיכון לחלות במחלות הקשורות ללב.
הסיבה לכך היא שתה ירוק הוא מקור עשיר של פלבנואידים - המכילים תרכובות ביו-אקטיביות המצויות בצמחים - שיכולים להילחם בסטרס חמצוני, להקל על דלקת, וכתוצאה מכך, לסייע בהפחתת הצטברות הטרשת בעורקים שלך, לפי פרסום של הרווארד.
אכן, שתיית תה ירוק עשויה להגן עליך מפני התפתחות רמות מזיקות של כולסטרול LDL, אומר לסלי לנגוין, RD וסופר ספר הבישול למטבחים אנטי דלקתיים . שתיית ארבע כוסות ביום קשורה להפחתת לחץ הדם הסיסטולי ולמניעת יתר לחץ דם בקרב אנשים עם סוכרת סוג 2, כך עולה ממחקר קטן שנערך בדצמבר 2013 בכתב העת Journal of Research in Medical Sciences .
יתרה מזאת, מחקרים הראו כי שתיית תה יכולה להפחית את הסיכוי שלך למחלות לב וכלי דם טרשתית (ASCVD), כולל מחלות לב כליליות ושבץ מוחי. מחקר שנערך בינואר 2020 בקרב מבוגרים סינים שפורסם בכתב העת האירופי ללימודי קרדיולוגיה מונעת, גילה כי לוגם באופן קבוע לא רק הפחית את שכיחות ASCVD (ותמותה הקשורה ל- ASCVD), אלא גם תמותה מכל הסיבות. ובהשוואה לאלו ששוהים לעיתים רחוקות תה, שתיית תה רגילה נצפתה לחיות בממוצע 1.26 שנים.
2. זה קשור למלחמה בסרטן
עם תכולת הנוגדי החמצון הגבוהה שלו, התה הירוק הראה השפעות מבטיחות למלחמה בסוגים שונים של סרטן, אומר לנגווין. למעשה, סקירה שיטתית ומטה אנליזה אחת בדצמבר 2018 שפורסמו ב- Nutrients מצאו כי תה ירוק היה קשור לסיכוי נמוך יותר לסרטן השד, במיוחד לחזרת סרטן השד.
כמה מחקרים ראשוניים במעבדה גילו כי קטצין אפיגאלוקאטכין-3-גלייט (EGCG), פוליפנול שנמצא בתה ירוק, יכול לגרום למוות של תאים סרטניים בעוד שפוליפנול אחר, אפיגאלוקאטכין (א.ק.ג.), יכול לעצור את התאים הלוקמיים מההתרבות, על פי Memorial Sloan מרכז הסרטן קטרינג.
בעוד שמחקרי מעבדה קישרו בין EGCG ו- ECG לבין בעלי תכונות אנטי-סרטניות, נדרשים מחקרים עתידיים, במיוחד אצל בני אדם, כדי לאשר את היתרונות הללו.
3. תה ירוק עשוי לסייע בירידה במשקל
אם אתה מנסה להשיל כמה קילוגרמים, הוספת תה ירוק לשגרת היום שלך עשויה לעזור לך לנצח בקרב הבליטה.
לא רק שהקפאין בתה ירוק יכול להגביר באופן זמני את קצב חילוף החומרים שלך, אלא שהתרכובות בתה עשויות גם להגביר את פירוק חומצות השומן, אומר לנגווין. במקרה כזה, אותו מחקר שפורסם בשנת 2013 בכתב העת למחקר במדעי הרפואה מצא גם כי בליעת ארבע כוסות תה ירוק ביום ירדה במשקל הגוף ובהיקף המותניים.
חוקרים משערים כי EGCG, אשר הוכח כקידום חמצון שומן ושריפת קלוריות, עשוי למלא תפקיד חיוני בהטבות של בקרת המשקל של התה הירוק.
4. זה עשוי להציע יתרונות מוחיים
לוגמת תה ירוק עשויה לעזור גם בהגנה על המוח שלך ולהפחית את הסיכון שלך למחלות ניווניות, אומר לנגווין. למען האמת, סקירה ממחקרים במולקולות ביוני 2018 מצאה כי שתיית תה ירוק קשורה לשכיחות נמוכה יותר של ליקוי קוגניטיבי וירידה.
החוקרים ציינו מחקרים שהצביעו על כך ששותי התה הרגילים ביצעו ביצועים טובים יותר במבחני קוגניציה גלובלית, זיכרון, תפקוד מנהל ומהירות עיבוד מידע.
5. זה קשור להורדת סוכר בדם
המבשלה עשויה לסייע גם בוויסות רמות הסוכר בדם. מטה אנליזה מטה ביוני 2013 שפורסמה בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition הראתה כי תה ירוק הוריד משמעותית את רמת הסוכר בדם ועלול גם להפחית את ריכוזי הצום של האינסולין.
בהמשך, תה ירוק עשוי אף להוות כלי שימושי במאבק נגד סוכרת: מספר מחקרים קליניים מצאו כי התה הירוק הציג השפעות מבטיחות למניעה וטיפול בסוכרת וסיבוכיה, לפי סקירה ביוני 2019 בנושא נוגדי חמצון .
החסרונות של התה הירוק
למרות היתרונות הבריאותיים הרבים שלו, התה הירוק הוא גם התווית נגד אנשים מסוימים. במקרה של ספק, תמיד יש להתייעץ עם הרופא שלך או עם ספק שירותי הבריאות לקבלת המלצות לפני שתיית תה ירוק או להשתמש במתכונים.
אם יש לך בעיה בלב: תה ירוק מכיל קפאין, העשוי להיות לא מתאים לאנשים הסובלים מבעיות לב, כולל יתר לחץ דם. "צריכת קפאין מוגזמת אינה מומלצת לאנשים עם טכיקרדיה והפרעות קצב לב", מוסיף לנגווין.
אם אתם נאבקים בחרדה: אם כי תה ירוק מכיל כמות צנועה של קפאין (בדרך כלל בערך 20 עד 45 מיליגרם לכוס 8 גרם), הממריץ עלול להגביר את תסמיני החרדה, ולכן אנשים הרגישים לקפאין צריכים ללגום תה ירוק בזהירות., אומר לנגווין.
אם יש לך אנמיה: בגלל הטאנינים שלו (סוג של פוליפנול), תה ירוק עשוי להפחית את היכולת שלך לספוג ברזל, לפי לנגווין. הנה דרך פשוטה להימנע מכך: ללגום תה ירוק שעתיים לפני או ארבע שעות לאחר אכילת מזון עשיר בברזל או נטילת תוסף ברזל.
אם את בהריון או מניקה: שוב, בגלל תכולת הקפאין והטאנין שלה, נשים בהריון ונשים המניקות צריכות להגביל את צריכת התה הירוק שלהן, במרכז זיכרון Sloan Kettering Cancer. תה יכול לעבור דרך חלב אם של אם, מה שמוביל להפרעות פוטנציאליות בשינה ויכול לפגוע במטבוליזם הברזל אצל האכלת תינוקות.
אם אתם סובלים מבעיות במערכת העיכול: מכיוון שתה ירוק יכול לעורר ייצור של חומצת קיבה, אנשים הסובלים מכיבים אפטיים צריכים להימנע משתייתו, מציין המרכז לסרטן Sloan Kettering סרטן.
אם אתה נוטל מדללי דם: תה ירוק מכיל ויטמין K, שיכול לקיים אינטראקציה עם מדללי דם כמו קומדין וורפרין, אנשים הנוטלים תרופות אלו צריכים להיזהר, אומר לנגוין, והסביר כי תה ירוק עשוי לפגוע ביכולת הקרישה של הדם שלך.
אם אתה נוטל תרופות אחרות: בנוסף לשיבוש נוגדי קרישה וחומרים נוגדי טסיות הדם, תה ירוק עשוי אף הוא לקיים אינטראקציה ולהשפיע על יעילותן של תרופות אחרות. לכן, יש להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לגבי בטיחות נטילת תה ירוק אם אתם משתמשים בתרופות.
