רוטב הויסין הוא מרכיב בסיס בבישול אסייתי. הוא משמש בדרך כלל כרוטב טבילה או במתכונים כמו ברווז פקין וחזיר חזיר מו. לרוטב הויסין טעם מתוק וחמוץ מהסוכר, החומץ ושעועית הסויה המותססת שהוא מכיל. אמנם אינך יכול לקחת בחשבון את התוכן התזונתי של תבלינים כמו רוטב חיסין, אך הם יכולים להוסיף קלוריות ולהעלות באופן דרמטי את תכולת הנתרן בארוחה שלך.
גודל הגשה וקלוריות
לא משנה מה אתם אוכלים, בין אם מדובר בשקית צ'יפס או בכף גדושה של רוטב חיסין, חשוב לקרוא את תווית המזון עובדות התזונה עבור תוכן הקלוריות למנה. אכילת 50 קלוריות נוספות בכל יום עלולה להוביל לעלייה במשקל של 5 קילוגרמים במהלך שנה. מנה אחת של רוטב חיסין של המותג Dynasty שווה ל -2 כפות, וכל מנה מכילה 50 קלוריות. חשוב גם לשים לב לגודל ההגשה שלכם. אם אתה מתכנן להשתמש ביותר מ- 2 כפות, מכפי שתצטרך להתאים את צריכת הקלוריות שלך להמשך היום כדי להישאר במגבלות הקלוריות היומיות שלך.
נתרן
רוב האוכל הסיני מכיל כמויות גבוהות של נתרן. כל מנה של רוטב Hoisin של המותג Dynasty מכילה 410 מ"ג נתרן. כמרכיב תבלין וכמרכיב מתכון, רוטב חיסין תורם משמעותית לתכולת הנתרן הגבוהה של האוכל הסיני. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את צריכת הנתרן לפחות מ -1, 500 מ"ג ביום. צריכת נתרן גבוהה גורמת לגופך לשמור על נוזלים ומעלה את לחץ הדם שלך. כשאתם כוללים ארוחה עתירת נתרן בתזונה, נסו לאזן את הצריכה על ידי בחירת פריטי מזון דלי נתרן בארוחות אחרות.
פחמימות, שומן וחלבון
כל מנה ברוטב חיסין של המותג Dynasty מכילה 9 גרם פחמימות, 9 גרם סוכר, 1 גרם שומן ו -1 גרם חלבון. בעוד שרוטב הויזין הוא תיבול נטול שומן כמעט, הוא מכיל כמויות גבוהות של סוכר. סוכר הוא המרכיב השני המופיע בתווית המזון של המותג Dynasty לאחר מים. המרכיבים רשומים לפי סדר הירידה במשקל, מה שהופך את הסוכר למרכיב העיקרי ברוטב הויסין. סוכר מתעכל מהר מאוד ומציע ערך תזונתי מועט מאוד מלבד קלוריות.
רכיבים
בנוסף לסוכר, מרכיבים אחרים במוצרי השושלת של המותג Dynasty כוללים חומץ לבן מזוקק, פולי סויה, אורז, שום, מלח, שמן שומשום, צבע קרמל, בצל, פלפל צ'ילי אדום, מסטיק קסנטום, תבלינים, טעם טבעי, חומצת לימון, כוכב אניס, נתרן בנזואט, שמרים אוטומטיים, זנגביל ושורש ליקוריץ. בעוד שרבים מהמרכיבים נשמעים מוכרים, חלק מהמרכיבים הפחות מוכרים משמשים לשיפור המראה וחיי המדף של רוטב הויסין. לדוגמא, מסטיק קסנטום מעבה את רוטב החיסין ואילו נתרן בנזואט משמש כחומר משמר.
