אתם עשויים לחשוב בגלל גודלו שתירס לתינוק מגדל מצמחי תירס מיני, אך למעשה מדובר רק בתירס רגיל שנקטף לפני שהוא התבגר. מרבית תירס התינוק שנמצא בארצות הברית משומר והובא מאסיה. בעוד התירס נחשב לירק עמילן בגלל תכולת הפחמימות שלו, הערכים התזונתיים של הקתניות המתוקות התינוקות קרובים יותר לאלו של ירק שאינו מעכב. בנוסף, זהו מקור טוב לחומרים מזינים חיוניים המסייעים לשמור על בריאותכם.
קלוריות תירס לתינוקות
על פי משרד החקלאות האמריקני, תירס לתינוק הוא ירק דל קלוריות עם 25 קלוריות למנה של כוס / כוס. לשם השוואה, 1/2 כוס תירס רגיל, שנחשבת לירק עמילני, מכילה יותר מ 60 קלוריות. תירס לתינוק מכיל תכולת קלוריות דומה לזה של ירקות אחרים שאינם קשוחים כמו ברוקולי, כרובית ושעועית ירוקה. כמזון דל קלוריות, תירס לתינוק יכול למלא אותך מבלי לעלות לך יותר מדי קלוריות, מה שהופך אותו לבחירה טובה אם אתה מנסה לאבד או לשמור על משקל בריא.
פחמימות תחתונות, תירס עתיר סיבים
בדומה לקלוריות, תירס התינוק הוא בעל מספר נמוך יותר של פחמימות מזה של תירס רגיל, אך הוא עדיין מקור טוב לסיבים תזונתיים. מנה של 1/2 כוס תירס לתינוק מכילה 5 גרם פחמימות בלבד - לעומת 13.5 גרם ב 1/2 כוס גרעיני תירס רגילים - יחד עם 3 גרם סיבים תזונתיים. קבלת סיבים תזונתיים רבים יותר מציעה מספר יתרונות בריאותיים, כולל סיכון נמוך יותר למחלות לב וסוכרת מסוג 2, על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. סיבים תזונתיים במזונות כמו תירס לתינוק עוזרים גם לכם לשמור על תחושת מלאות וקשורים למשקולות פלג הגוף התחתון.
שומן ללא חלבון
מנה של 1/2 כוס תירס לתינוק מכילה 1 גרם חלבון ואפס גרם שומן. גם חלבון וגם שומן הם חומרים תזונתיים חיוניים, אך אם תאכל מגוון של מזונות, אתה אמור להיות מסוגל לספק את הצרכים שלך בצורה מספקת. מומלץ לקבל 10 עד 35 אחוז מהקלוריות מחלבון ו 20 עד 35 אחוז מהקלוריות משומן. חלבון נחוץ ליצירת תאים חדשים, ושומן משמש כמקור אנרגיה.
צפו בנתרן
כמזון משומר, תירס לתינוק מהווה מקור לנתרן בתזונה. מנה של 1/2 כוס תירס לתינוק מכילה 300 מיליגרם נתרן. אם אתה מודאג לגבי תכולת הנתרן, יתכן שתמצא תירס טרי לתינוק בשוק האיכר המקומי שלך. יותר מדי נתרן בתזונה עשוי להעלות את לחץ הדם ולגרום לאגירת נוזלים. מנהל המזון והתרופות האמריקני מציע כי הצריכה היומית שלך של נתרן צריכה להיות פחות מ -2, 300 מיליגרם ביום. שטיפת מיני תירס משומר לפני הצריכה עוזרת להפחית את תכולת הנתרן.
ויטמינים ומינרלים
על פי משרד החקלאות האמריקני, תירס לתינוקות עשיר בתזונה, ומספק ויטמין A, ויטמין C וברזל בתזונה שלך. כחומרים תזונתיים חיוניים למערכת החיסון שלך, ויטמינים A וגם C עוזרים לגופך להילחם בזיהום. גופך זקוק גם לברזל בכדי להעביר חמצן מהריאות לשאר גופך.
