לסקין, יין אורז יבש, יש אחוז אלכוהול גבוה יותר מרוב היינות המיוצרים מענבים. הוא מוגש חם, בטמפרטורת החדר או מצונן. תוויות לשם כוללות לרוב המלצות לטמפרטורת ההגשה לשם אותו פרט. שתיית אלכוהול בכמויות בינוניות, במיוחד בשילוב עם תזונה בסגנון ים תיכוני, מסייעת בשיפור בריאות הלב וכלי הדם, מדווחים המכונים הלאומיים לבריאות Medline Plus.
קלוריות
באלכוהול יש בערך 7 קלוריות לגרם. קלוריות מאלכוהול הן "קלוריות ריקות" מכיוון שהן חסרות חומרים מזינים כמו ויטמינים ומינרלים. סאקה מכילה 156 קלוריות במשקל 4 גרם. המשרת, מדווח על מעבדת נתוני התזונה של USDA.
אלכוהול
בדרך כלל מכילה סחורה 14 עד 16 אחוז אלכוהול. לשם השוואה, יין העשוי מענבים מכיל בדרך כלל שבעה עד 14 אחוז אלכוהול. ריכוז האלכוהול הגבוה יותר לשם כך אומר שהוא נספג במהירות ויכול להוביל לשיכרון מהר יותר ממשקאות עם אחוז אלכוהול נמוך יותר.
Sake תורם לבישול יפני. תכולת האלכוהול מתבשלת, ומשאירה טעם עדין, עשיר ועדין יותר מחומץ אורז.
שיקולים
צריכה בינונית מורכבת ממשקה אחד ליום עבור נשים או שני משקאות ביום לגברים. נשים הרות לא צריכות לשתות אלכוהול, כך ממליצה MedlinePlus, מכיוון ששתייה במהלך ההיריון גורמת לתסמונת האלכוהול בעובר.
שתיית סאווה במתינות עם הארוחה מספקת דרך להתענג על משקה יפני מסורתי. סאקה החמה מציעה חוויה חושית שונה מיינות ענבים - קלים יותר ומתוקים פחות מברנדי מחומם.
