יוגורט יכול להיות חלק מתזונה בריאה, אך כמו כל מזון אחר, יש לאכול במתינות. תזונה מאוזנת ומגוונת הכרחית לבריאות טובה. איזה סוג של יוגורט שתבחר חשוב לקבוע כמה אוכלים, מכיוון שחלקם מזינים יותר מאחרים; הקלוריות, החלבון, השומן והסוכר משתנים.
טיפ
זה בטוח ובריא לאכול עד 3 כוסות יוגורט לא ממותק או שומן דל שומן בכל יום.
צריכת חלב מומלצת ליום
נקודת התחלה טובה להבנת כמות היוגורט שכדאי לאכול ביום היא הכמות היומית המומלצת. לכל מי שמעל גיל 9, ממליצה ChoiceMyPlate.gov של USDA על 3 כוסות חלב ליום. כל כוס יוגורט נחשבת לכוס חלב.
יתרונות בריאותיים של יוגורט
ליוגורט מספר יתרונות בריאותיים, מה שהופך אותו למזון טוב לכלול בתזונה בריאה. אנשים הצורכים יותר מוצרי חלב, כולל יוגורט, עשויים להיות בעלי סיכון נמוך יותר לתסמונת מטבולית, השמנת יתר ומחלות לב.
הפרוביוטיקה הכלולה ביוגורטים עשויה להשפיע לטובה גם על הבריאות, כך עולה מסקירה שפורסמה בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition בשנת 2014. פרוביוטיקה היא חיידקים מועילים הנמצאים בדרכי העיכול המסייעים לשלוט ברמות החיידקים המזיקים ומגבילים את הסיכון עבור מצבים בריאותיים מסוימים.
קחו למשל את הקלוריות
חשוב לא לאכול כל כך הרבה יוגורט שתעבור על הקלוריות היומיות המומלצות שלך. בעוד שמחקרים מסוימים מראים השפעות מועילות עבור יוגורט על משקל, אחרים מראים פוטנציאל לעלייה במשקל בקרב אנשים עם צריכה מוגברת של יוגורט, על פי מאמר אחר שפורסם בכתב העת כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית ב 2014.
הקלוריות ביוגורט יכולות להשתנות לא מעט, כאשר מנה של 3/4 כוסות של יוגורט וניל ללא שומן מספקת עד 143 קלוריות ומנה של 3/4 כוסות של יוגורט וניל ללא שומן ממותק בממתיק דל קלוריות במקום סוכר המכיל עד 73 קלוריות.
בחר ביוגורט עם שומן נמוך יותר
SelectMyPlate.gov של חברת USDA ממליצה לבחור בגרסאות יוגורט לא שומניות או דלות שומן; גרסאות מלאות בשומן יכולות לספק כמות משמעותית של שומן, שחלק גדול מהן מגיע משומן רווי לא בריא.
במנה של 3/4 כוסות של יוגורט חלב מלא רגיל יש יותר מ- 5 גרם שומן, שהם בערך 8 אחוז מהערך היומי לשומן של 65 גרם. אכילת 3 כוסות מיוגורט זה תשתמש ביותר מ- 30 אחוז מכמות השומן המומלצת שלך ביום.
ביוגורט דל שומן יש בערך 2 גרם שומן למנה של 3/4 כוסות, ויוגורט ללא שומן מכיל פחות מ- 0.5 גרם שומן למנה, מה שהופך את שניהם לבחירה טובה יותר אם אתם מתכננים לאכול מספר מנות של יוגורט ליום.
דלג על יוגורטים ממותקים
בחר ביוגורט רגיל על פני הזנים הטעימים, מכיוון שאלו עשירים למדי בסוכר. בחירה ביוגורט יווני יכולה להפחית עוד יותר את תכולת הסוכר, מכיוון שהגבינה המיוחסת בתהליך ייצור היוגורט היווני מכילה הרבה מהסוכר הטבעי ביוגורט.
איגוד הלב האמריקני ממליץ לנשים לקבל לא יותר ממאה קלוריות ליום מסוכרים מוספים, השווים כ 25 גרם סוכר ליום, וגברים לא יקבלו יותר מ -150 קלוריות, או כ 38 גרם ליום.
מנה של 3/4 כוסות של יוגורט פירות דלים בשומן יכולה להכיל יותר מ 32 גרם סוכר, בעוד שבאותה כמות של יוגורט רגיל דל שומן יש כ- 12 גרם סוכר ויוגורט יווני ללא שומן מכיל פחות מ 6 גרם.
הופך את היוגורט למזין וטעים יותר
יוגורט רגיל דל שומן לא בהכרח מושך את כולם, אבל אתה יכול לקחת את היוגורט המזין הזה ולהוסיף לו מזונות אחרים כדי לשפר את הטעם ואת תוכן התזונה.
שקול להוסיף פירות כדי לתת ליוגורט שלך יותר מתיקות ואגוזים מעורבים כדי להוסיף קצת קראנץ ', תוך הגדלת החלבון ושומנים בלתי רווים בריאים. גם הפירות וגם האגוזים מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים חיוניים.
דרך נוספת להפוך את היוגורט למילוי יותר היא לערבב כמה דגנים עתירי סיבים, דלי סוכר.
