צ'יפס תפוחי אדמה מטוגן בשמן עמוק, מה שהופך את החטיף הפופולרי הזה למנה שומנית. מנה של צ 'יפס תפוחי אדמה מפעם לפעם לא עשויה לפגוע בבריאותך, אך אכילתם באופן קבוע עלולה. אפילו גרסאות בשומן מופחת מהווים סיכון בריאותי כשאתם אוכלים אותם בכמויות גדולות. הכללת צ'יפס תפוחי אדמה בתפריט מאוזן אחרת מאפשרת לך ליהנות ממועדפים מבלי לסכן את בריאותך.
עלייה במשקל
השמן המשמש לטיגון צ'יפס מכיל שומן וקלוריות, שתיהן תורמות לעלייה במשקל. שליטה במשקל פירושה איזון קלוריות שאתה צורך עם אלו שאתה שורף. גרם של צ'יפס תפוחי אדמה רגיל מכיל כ -150 קלוריות וכמעט 11 גרם שומן, שרובם נובע מהשומן בו הם מבושלים. לעבור דרך שקית צ'יפס על בסיס קבוע זה יכול להחזיר לך עד 1, 200 קלוריות כמעט 83 גר 'שומן, מה שמותיר מעט מאוד מקום למזונות שאתה אוכל בארוחות האחרות ובחטיפים שלך.
מחלה
מזונות בדרך כלל שמנוניים מכיוון שהם מלאים בשומן, מה שעלול להשפיע על בריאותכם. אכילת יותר מדי שומן מעלה את הסיכון לחלות במחלות לב וסוכרת, והיא עלולה גם לגרום לבעיות בזיכרון ובתפקוד הקוגניטיבי, כך עולה ממחקר שנערך באוניברסיטת קיימברידג 'ופורסם בכתב העת "FASEB" בדצמבר 2009. החוקרים ערכו המחקר שנערך על חולדות, והסופר הראשי הצביע בפני "הניו יורק טיימס" כי מחקר דומה שהצוות ערך על בני אדם מצא תוצאות דומות. חלק גדול של צ'יפס תפוחי אדמה שמנוני בארוחת הצהריים עשוי להפריע לביצועי העבודה או בית הספר שלך על ידי כך שהוא מקשה על זכירת דברים חשובים וצמצום יכולת המיקוד שלך.
אולסטרה
אולסטרה היא תחליף לשומן שרבים מחברות שבבי תפוחי אדמה משתמשים בו כדי ליצור גרסה נטולת שומן או מופחתת שומן למוצריהם. עם זאת, יתכן שזו לא דרך בריאה לשלוט במשקל. הסיבה לכך היא שגופך מצפה לשומן וקלוריות, אך כאשר הוא אינו מקבל אותם, אינך מקבל את אותה רמת שובע ועלול להגיע למאכלים עתירי קלוריות יותר, מה שמפריע לירידה במשקל, על פי החוקרים המרכז לחקר התנהגות בהשראות באוניברסיטת פרדו. בנוסף, שני מחקרים שערכו פרוקטור וגמבל מצביעים על כך שאולסטרה מתכלה את רמות הקרוטנואידים בגופכם, שהם חומרים מזינים הממלאים תפקיד במניעת מחלות, כולל סרטן וניוון מקולרי. אולסטרה עשויה גם להוריד את רמות הוויטמינים A, D, E ו- K. אכילת שבבי תפוחי אדמה המיוצרים עם אולסטרה עלולה לגרום גם לשלשול, נזילה אנאלית ובעיות אחרות במערכת העיכול.
